Vous connaissez peut-être l’albinisme chez les mammifères, qui se rencontre plus fréquemment chez les souris et les lapins, souvent démontré par la présence d’un pelage blanc et d’yeux anormalement colorés. Des traits de l’albinisme peuvent également être trouvés chez l’homme. Fait intéressant, l’albinisme moins connu chez les plantes est également une mutation génétique qui peut se produire dans le jardin potager.
Lorsqu’elles sont semées directement, les plantes atteintes d’albinisme peuvent passer inaperçues. Cependant, les producteurs qui démarrent leurs graines à l’intérieur dans des plateaux cellulaires peuvent se demander pourquoi leurs semis présentent ce trait unique. Lisez la suite pour plus d’informations sur les plantes albinos.
Qu’est-ce que l’albinisme végétal ?
Les plantes atteintes d’albinisme se produisent lorsqu’elles ne produisent pas de chlorophylle en raison d’une mutation génétique. Les semis de plantes albinos émergentes auront une couleur blanche distincte. Les vraies plantes atteintes d’albinisme ne montreront aucune trace de pigment vert. Ces plantes peuvent être entièrement albinos ou présenter des traits partiels, créant un feuillage végétal panaché.
Les plantes sans pigment pousseront-elles ?
La chlorophylle est essentielle à la croissance saine et continue des plantes. Le processus de photosynthèse nécessite de la chlorophylle comme moyen pour la plante de produire sa propre nourriture. Alors que les semis de plantes albinos émergent et peuvent sembler pousser, cette énergie végétale précoce est le résultat de celle qui a été stockée dans la graine.
Les plantes dépourvues de chlorophylle sont incapables d’absorber et de produire de l’énergie pour leur croissance à partir de la lumière du soleil. Cette incapacité à terminer la photosynthèse entraînera éventuellement le flétrissement et la mort du semis albinos une fois ses réserves d’énergie épuisées. Les plantes qui ne présentent qu’un albinisme partiel peuvent atteindre des tailles plus grandes, mais peuvent rester petites ou rabougries en raison de la diminution des quantités de chlorophylle dans la plante.
Bien que certains scientifiques soient capables de garder les semis albinos en vie pendant de courtes périodes en utilisant un sol et des traitements spéciaux, il est rare dans le jardin potager de faire pousser des plantes albinos jusqu’à leur taille adulte. Les jardiniers amateurs qui souhaitent ajouter un feuillage unique et intéressant à leurs jardins peuvent le faire en recherchant des variétés qui présentent certaines mutations végétales, mais pas complètes, telles que des espèces de plantes panachées qui sont spécifiquement sélectionnées pour ce trait.
