Les pommiers de mon jardin sont de vieux spécimens de très grande taille qui ont été plantés par mes grands-parents. L’une d’elles est la génération du propriétaire à qui nous avons acheté le terrain il y a 30 ans. Les méthodes naturelles qui permettent la biodiversité et des soins appropriés font des merveilles. Ils étaient toujours situés au centre de la parcelle et nous n’avions pas l’intention de les replanter. Ils fournissaient de l’ombre aux plantes qui en avaient besoin et diffusaient de la lumière à tous les hortensias. Les rameaux imparfaits et la propagation latérale ont toujours été contrôlés de manière à ce que l'arbre soit le moins affecté possible. Certaines de nos variétés anciennes préférées sont : Delikates, Gala, Alwa ou Malinówka. Cette dernière est leader en conserves et comme ingrédient des salades.
J'ai hâte d'en préparer du vinaigre de cidre de pomme maison, que j'utilise ensuite avec toute ma famille dans la cuisine et comme agent antiparasitaire. C’est le cercle de la vie que nous complétons, en utilisant la nature et ses ingrédients de toutes les manières possibles. La pulpe est toujours utilisée pour la mousse ou le chutney, et nous utilisons les écorces pour faire du vinaigre de cidre de pomme maison. Je mélange différentes écorces, sans me limiter à une seule variété. C'est l'une des meilleures conserves que l'on boit régulièrement à jeun, diluée avec de l'eau tiède. Malheureusement, la plupart des jardiniers se plaignent de mauvaises récoltes, qui se traduisent par une diminution des produits. Que faire de cette chose ? Je vais vous donner quelques conseils dans le conseil suivant – lisez-le attentivement.
Que faire pour que les pommes mûrissent sur l'arbre et ne tombent pas prématurément ?
Les années précédentes, nous avions un gros problème de chute de pommes. C'est une tournure des événements très désagréable pour tout producteur de fruits qui attend la récolte. Les spécimens plus petits et en bonne santé n’atteignaient pas non plus leur taille maximale sur les branches.
Les causes sont multiples, selon l'état du pommier. Nous devrions en considérer quelques-uns. Il s’agit avant tout d’une sécheresse qui, bien souvent, ne montre aucun signe en surface. Il vaut toujours la peine de pailler le tronc avec de l'herbe tondue pour maintenir une humidité optimale dans les parties inférieures de l'arbre.
Cela aidera pendant la période de sécheresse. De plus, il convient de mentionner la production accrue d’auxine qui se produit après la formation du fruit. Les hormones ont un impact énorme sur la taille du fruit qui apparaît. La diminution de la production d'auxine dans les graines se produit au moment de la récolte – le principal effet est leur diminution. Il peut également tomber en raison d'un traumatisme mécanique ou de facteurs externes tels que le vent ou des parasites.
Il existe un moyen d'éviter cela : nous réduisons les bourgeons au printemps. Nous gardons toujours les plus sains disponibles à des distances allant jusqu'à 15 cm les uns des autres. Grâce à cela, vous économiserez beaucoup de fruits. N'ayez pas peur d'éclaircir : c'est la clé pour obtenir de meilleurs rendements.
Les anciennes variétés de pommiers portent-elles leurs fruits à différentes périodes ?
Les variétés anciennes de pommiers, âgées de plus d'une douzaine d'années, ont une période de fructification sensiblement différente. Ils produisent des récoltes tous les deux ans, ce qui est un processus tout à fait naturel. Cela se produit dans le cas de Malinówka, Papierówka, Antonówka et d'autres qui atteignent leur 20e année de fructification.
N'oubliez pas une bonne taille de printemps et d'automne, qui garantira une bien meilleure récolte et rendra le pommier résistant pour les années à venir.
Après chaque taille régulière, choisissez une pommade de jardin adaptée et protégez les arbres. De cette façon, vous profiterez de la fructification pendant de nombreuses années.
Photo de titre : Joanna Tkaczuk/AdobeStock
