Comment hiverner le romarin : faire pousser du romarin à l’intérieur

La question d’un lecteur sur l’hivernage du romarin m’a rappelé que c’était quelque chose sur lequel je voulais écrire. J’ai eu des résultats mitigés avec des plantes de romarin au fil des ans, mais après en avoir tué quelques-unes, je pense que j’ai enfin réussi.

Chaque automne, au moins une personne partant vers le sud pour l’hiver viendra me voir avec des plantes qu’elle ne supporte pas de laisser mourir. Je suis une ventouse pour une belle plante, donc si j’ai de la place, je dis généralement oui. J’ai obtenu des plantes impressionnantes de cette façon – jasmin, streptocarpella, orchidées, géraniums, bégonias et romarin.

Comment hiverner le romarin

Le romarin que j’ai maintenant a plusieurs années. L’année dernière, il a passé l’hiver sur un rebord de fenêtre froid à la bibliothèque. La chaleur était sur le feu l’hiver dernier, mais cette plante a traversé les nuits à 50 ° F sans problème. De temps en temps, je le battais dans l’évier et pulvérisais de l’eau sur les aiguilles, mais il était généralement juste arrosé lorsque nous remarquions que la nouvelle croissance dégingandée tombait. Je l’ai ramené à la maison et il a passé l’été à l’extérieur, profitant du soleil éclatant, de la chaleur et des précipitations. Maintenant, il est de retour à l’intérieur pour l’hiver.

Les trois choses les plus importantes à considérer lors de l’hivernage de votre romarin sont la lumière, la température et l’eau.

Température

Dans le passé, j’ai réussi à hiverner du romarin dans une fenêtre orientée au sud dans une chambre à l’étage non chauffée. Maintenant, nous avons la chance d’avoir une serre attenante à la maison. Nous le gardons assez froid; la chaleur ne s’allume que si elle descend en dessous de 40 ° F, et parfois les plantes trop près du verre gèlent la nuit. Et pourtant, le romarin est en plein essor.

Arrosage

Il peut recevoir une aspersion d’eau désordonnée sur ses aiguilles chaque semaine ainsi qu’un arrosage régulier lorsque le sol semble sec. Le romarin déteste les pieds mouillés, alors ne laissez pas le vôtre reposer dans l’eau. Il a besoin d’un sol bien drainé et un pot en argile peut aider à empêcher les racines de pourrir. Beaucoup de gens commettent l’erreur de laisser trop sécher leur romarin, mais un romarin sec est un romarin mort. Arrosez lorsque le sol semble sec.

Lumière

Cela nous met en lumière. Le romarin a besoin de la lumière la plus brillante que vous ayez. J’ai eu la meilleure chance avec les fenêtres orientées au sud, mais beaucoup de gens ont recours à des lampes de culture. Si vous n’avez pas accès à une belle fenêtre orientée au sud, une fenêtre à l’ouest ou à l’est fera l’affaire. Les fenêtres orientées au nord ne reçoivent pas assez de soleil, mais si c’est tout ce que vous avez, c’est mieux que rien !

Si vous êtes très chanceux et que votre plante est très heureuse, elle peut même vous récompenser avec quelques fleurs !

Une tonte fréquente l’empêche de devenir trop longue, et lorsque la nouvelle croissance commencera ce printemps, elle donnera une plante plus touffue.

Cultiver du romarin à l’intérieur

La meilleure partie de garder le romarin dans la maison est que vous pouvez le caresser chaque fois que vous passez et libérer ce charmant parfum dans l’air. Le sentir améliore soi-disant les fonctions cognitives – clairement, je ne le sens pas assez ! Le romarin peut même réduire l’anxiété et le stress et repousser les insectes.

Cuisiner avec c’est aussi un régal. Le romarin frais se marie bien avec les pommes de terre, le poulet, la soupe aux légumes, et nous en avons farci notre dinde de Thanksgiving. De plus, si votre romarin d’intérieur ne le fait pas et se dessèche, romarin séché gratuit ! Essayez de délicieuses recettes comme le pain de maïs au romarin et aux pignons de pin et le poulet au romarin et aux épinards.

Pain de maïs aux pignons de pin et au romarin

On dit que le romarin symbolise le «souvenir», et Rosemarie, la femme qui m’a donné cette plante, est souvent dans mes pensées.

Vous voulez plus de conseils de culture ? Consultez notre page sur l’entretien des plantes de romarin! De plus, obtenez plus de conseils pour faire pousser des plantes à l’intérieur et préparer votre jardin pour l’hiver.

Faites-vous hiverner votre romarin cette saison? Faites-nous savoir ci-dessous!