C’est bien d’avoir l’option d’une deuxième récolte pendant la saison de croissance, et de nombreux jardiniers planifient à l’avance pour s’assurer qu’ils ont suffisamment de temps pour assurer une récolte d’automne. Mais un moyen moins connu dans le même but est appelé ratooning. Qu’est-ce que le ratonnage ? Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages du ratonnage et des exemples de cultures de ratonnage.
Définir Raton
Un ratoon est une nouvelle pousse ou pousse qui émerge de la base d’une culture monocotylédone (après qu’elle a été cultivée. Le ratooning est une méthode de propagation par laquelle un monocot (monocotylédone), une plante ayant un embryon avec un seul cotylédon, est récolté laissant derrière le chaume qui repousse ensuite.Le premier enregistrement connu de ratooning remonte à la période védique de l’Inde en référence aux agriculteurs cultivant l’orge en utilisant cette méthode.
Aujourd’hui, le ratooning est le plus couramment utilisé sur les cultures qui sont transformées en huile essentielle, en fibres et en médicaments et qui sont connues pour donner une récolte stable pendant trois ans sous cette forme de propagation. Un exemple de culture commerciale utilisant cette méthode de propagation est la canne à sucre.
Le mot « ratoon » est probablement dérivé du latin retonssignifiant « couper » ou rétro qui signifie « tonner en retour ».
Exemples de cultures de raton
Il existe environ 60 000 espèces de monocotylédones dont la grande majorité (20 000) sont des orchidées. En agriculture, les principales céréales telles que le riz, le blé et le maïs, ainsi que les graminées fourragères, la canne à sucre et le bambou sont des monocotylédones.
D’autres monocotylédones économiquement importants comprennent les bananes, les plantains, le gingembre, le curcuma, les asperges, les ananas, les poireaux, les oignons et l’ail. Outre la canne à sucre, le ratooning est utilisé commercialement sur la banane, le coton, la menthe, le millet perlé, le pois cajan, l’ananas ramie, le sorgho et le riz.
Le riz est un exemple intéressant. Le riz est généralement cultivé comme plante annuelle, mais dans les régions tropicales, il est cultivé comme plante vivace. Dans ces zones, le riz produit une récolte de ratons.
Le ratooning dans les légumes est rarement une option étant donné que la plupart sont des dicotylédones. Cependant, le maïs, l’igname et les poireaux sont des monocotylédones et l’aubergine, le poivron et le gombo sont des cultures adaptées au ratonnage.
Avantages du ratonnage
Le principal avantage du ratonnage d’une culture est que le coût de culture est moindre, puisqu’il n’est pas nécessaire de réensemencer et de préparer un site de semis. La culture mûrit également plus tôt et nécessite moins de main-d’œuvre à mesure qu’elle pousse.
Les inconvénients du ratonnage d’une culture sont que la culture de rattrapage sera de moindre qualité et à rendement inférieur à celui de la culture primaire. En utilisant la canne à sucre par exemple, les cannes seront plus fines et moins sucrées. Cette méthode de propagation épuise également les éléments nutritifs du sol.
Comment ratoner une culture de légumes
Pour faire pousser une culture d’automne par ratonnage, prévoyez de tailler les plantes après qu’elles aient cessé de produire en été. Dans le cas de cultures maraîchères courantes telles que les poivrons, le gombo et l’aubergine, taillez la plante à 6-8 pouces (15-20 cm) au-dessus de la ligne du sol, en laissant suffisamment d’aisselles de feuilles pour continuer la photosynthèse.
Une fois les plantes coupées, fertilisez-les avec un ratio de 1:2 d’engrais azoté et potassique pour favoriser une nouvelle croissance. Gardez le sol autour des plantes uniformément humide. Les plantes ratonnées recommenceront à produire des fruits dans environ 4 à 6 semaines.
