Comment faire pousser le topinambour
topinambour (Helianthus tuberosus) est un tubercule comestible au goût sucré de noisette et à la texture croquante. Différent des topinambours et des artichauts chinois, le topinambour fait partie de la famille des tournesols et est originaire des régions les plus fraîches d’Amérique du Nord. Ses tiges robustes et feuillues atteignent plusieurs mètres de haut, ce … Lire plus