D'où viennent les vers blancs dans les framboises ?
Si, après la cueillette du fruit, vous remarquez une larve blanche à l'intérieur de la framboise, vous êtes le plus souvent confronté aux effets de l'alimentation du chrysomèle du framboisier ou de la cécidomyie tachetée. Ce sont deux ravageurs différents qui attaquent les framboisiers à différents stades de leur développement.
Le coléoptère du framboisier (1) apparaît plus tôt : les coléoptères adultes endommagent les bourgeons et les fleurs, et les femelles pondent dans les fleurs ou les jeunes bourgeons. Les larves se développent ensuite dans le fruit, de sorte qu'au moment de la récolte, on les retrouve déjà dans les framboises mûres.
La mouche à ailes tachetées (2) fonctionne différemment, c'est pourquoi elle peut être particulièrement gênante. La femelle coupe la peau d'un fruit sain et mûr et y pond ses œufs, sans attendre que la framboise soit endommagée ou commence à se gâter. Au fil du temps, le fruit ramollit, s'effondre, sécrète du jus et de petites larves blanc laiteux peuvent être vues à l'intérieur.
Avez-vous déjà des framboises véreuses ? Faites-le tout de suite
La règle la plus importante est très simple : ne laissez pas de fruits infestés de vers, trop mûrs ou tombés ni sur le buisson ni sous celui-ci. Les larves peuvent continuer à se développer à l’intérieur, il est donc préférable de récolter les framboises infectées, de les fermer hermétiquement et de les retirer du jardin. Ils ne doivent pas aller frais dans un composteur ordinaire et frais ni être enterrés à côté des framboises.
Lors d'une maturation intensive des fruits, récoltez les framboises tous les jours ou tous les deux jours. Ceci est particulièrement important pour la mouche des fruits à ailes tachetées, car laisser des fruits mûrs sur la vigne augmente le temps pendant lequel les femelles peuvent y pondre leurs œufs. Les framboises saines doivent être refroidies rapidement après la récolte – les basses températures ralentissent le développement des œufs et des jeunes larves et réduisent le taux de détérioration des fruits.
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Comment se débarrasser des vers des framboises avant de les manger ?
Si vous souhaitez vérifier si les framboises récoltées contiennent de petites larves, vous pouvez utiliser le test de l'eau et du sel. Le fruit doit être légèrement écrasé puis versé avec une solution préparée à partir d'environ 60 à 70 g de sel par litre d'eau. En quelques minutes, de légères larves peuvent quitter la chair et apparaître à la surface. Un tel test permet de confirmer leur présence, même s'il ne permet pas, sans connaissances spécialisées, de déterminer avec certitude l'espèce de l'organisme nuisible.
Les fruits avec une seule larve doivent-ils absolument être jetés ? Le plus important est leur état. Les framboises moisies, en fermentation, très molles, brunissant ou ayant une odeur aigre ne doivent pas être utilisées pour les conserves. Le chauffage seul ne redonnera pas aux fruits gâtés leur qualité.
Que faire pour éviter que les framboises ne soient infestées de vers ?
Les meilleurs résultats sont obtenus grâce à une prévention systématique. Éclaircir les pousses trop denses, éliminer les mauvaises herbes et arroser le sol, pas tout le buisson, cela aide les plantes à rester plus aérées et moins humides. De telles conditions sont moins favorables, notamment pour la mouche à ailes tachetées, qui aime rester dans les endroits ombragés et humides.
Dans les petites cultures, un maillage très fin avec un maillage inférieur à 1 mm peut également être utile, mais il doit être bien placé et ne doit pas toucher le fruit. Parallèlement, il faut faire attention à la date de son application, car recouvrir trop tôt les framboisiers en fleurs limite l'accès des pollinisateurs.
Cependant, il ne faut pas compter sur le fait que la pulvérisation après avoir remarqué que les larves « nettoieront » le fruit. Les larves déjà présentes dans les framboisiers ne seront pas éliminées de cette manière, et les traitements protecteurs ont du sens, surtout lorsqu'ils sont dirigés contre les ravageurs adultes avant qu'ils ne pondent leurs œufs. Si des produits phytopharmaceutiques sont utilisés, ils doivent être actuellement autorisés pour une utilisation sur les framboises contre un organisme nuisible spécifique, dans le strict respect du délai d'attente.
Les framboises infestées de vers ne signifient pas nécessairement une saison perdue
Si le problème est déjà survenu, le plus important est de récolter les fruits fréquemment, d'enlever immédiatement les framboises infectées, de garder les buissons aérés et de refroidir rapidement la récolte saine. Dans le cas de la mouche des fruits, les actions doivent être initiées pendant la période de floraison, tandis que dans le cas de la mouche des fruits, il convient de contrôler les fruits avant qu'ils ne mûrissent et de les poursuivre jusqu'à la fin de la récolte. Il n’existe pas de traitement unique qui puisse résoudre le problème pendant toute la saison : la régularité fait la plus grande différence.
