Asclépiade des champs (Sonchus arvensis) | C'est une plante herbacée vivace que l'on trouve souvent dans les prairies, les fourrés et les cultures agricoles. Il atteint une hauteur allant jusqu'à 150 cm, produisant des fleurs jaunes caractéristiques et des feuilles fortement dentelées couvertes de minuscules épines. L'asclépiade des champs préfère les sols fertiles et humides, riches en azote. Souvent confondu avec un pissenlit, il en diffère sensiblement par sa structure et ses propriétés. Même si l'asclépiade des champs peut sembler attrayante, sa présence dans les jardins et les pâturages n'est pas souhaitable en raison de sa toxicité pour les animaux et de sa compétitivité avec les plantes cultivées.
Asclépiade des champs (Sonchus arvensis) est une plante vivace de la famille des Astéracées. On le trouve naturellement en Asie, en Afrique du Nord et en Europe, y compris en Pologne. La plante préfère habiter les prairies et les fourrés, choisissant un sol fertile, riche en azote, humifère, argileux et constamment légèrement humide. C'est également une mauvaise herbe que l'on trouve souvent dans les cultures (par exemple les céréales, les pommes de terre).
À quoi ressemble l’asclépiade des champs ? Comment reconnaître ?
Pendant la saison de floraison, l'asclépiade des champs peut atteindre environ 60 à 150 cm de hauteur. Initialement, elle forme au-dessus du sol une large rosette allongée, largement lancéolée, fortement dentée et couverte de minuscules épines sur les bords. feuillesparmi lesquels poussent dressés, raides, couverts de poils glandulaires, feuillus, creux à l'intérieur et pousses ramifiées au sommetau sommet desquelles se développent des fleurs jaunes en forme de panier assez grandes fleurs, composé de nombreuses fleurs ligulées bisexuées. Par mauvais temps et la nuit, les fleurs se ferment. Après la floraison, les fleurs se transforment en infrutescences contenant de nombreuses graines (akènes), équipées de duvet (appareil volant).
L’asclépiade forme sous terre un rhizome délicat et rampant, grâce auquel elle se développe en grosses touffes.
Attention! Le pissenlit des champs est confondu avec le pissenlit, souvent appelé pissenlit. Cependant, les deux plantes diffèrent grandement par la structure des feuilles, des racines et des pousses (le pissenlit a des tiges délicates, douces, sans épines, flexibles, sans feuilles et nues et une racine pivotante épaisse). Ils ont également d'autres propriétés.
Exigences en matière d'asclépiade des champs
Asclépiade des champs Ce n'est pas une plante cultivée ou ornementale, mais sauvage, présent naturellement dans les sites rudéraux, les prairies, les clairières, les bords de routes, les fourrés et les fossés. On la trouve également souvent dans les cultures et les jardins, où elle est considérée comme une mauvaise herbe difficile à éradiquer. La présence d'asclépiade est également indésirable dans les pâturages car elle est considérée comme une plante vénéneuse ou toxique pour les bovins (principalement les moutons). L'asclépiade des champs a tendance à accumuler des quantités importantes de nitrates nocifssurtout lorsqu'il habite des sols intensément fertilisés avec des engrais artificiels, c'est pourquoi il est également impropre à la consommation humaine.
L'asclépiade des champs se reproduit à l'aide de stolons souterrains et de graines dispersées par le vent.
Utilisations du pissenlit : est-ce plus qu’une simple mauvaise herbe ?
L'asclépiade des champs est une mauvaise herbe commune qui non seulement n'a aucune utilité en culture, mais peut même constituer une grande concurrence pour les plantes utiles, appauvrissant le sol en eau et en nutriments. Il est également nocif, voire toxique, pour les animaux domestiques et de ferme et, lorsqu'il apparaît dans les pâturages, il peut étouffer de précieuses plantes fourragères.
Autrefois ses jeunes feuilles étaient parfois considérés comme comestiblesCependant, leur consommation n'est actuellement pas recommandée car, comme mentionné ci-dessus, la plante non seulement accumule des nitrates nocifs dans ses tissus, mais n'est pas non plus une herbe aussi précieuse que le pissenlit, dont les jeunes feuilles légèrement épicées, riches en vitamines et minéraux, il est recommandé de les ajouter aux salades et aux salades en tant que collations précieuses et nutritives.
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