Décorativité:
feuilleté
Sol:
perméable, fertile, humus
Couleur des fleurs:
jaune
Inflorescence:
bouquet
Fleurs:
lâche, semi-douéble, petit
Réaction du sol:
indifférent
Habitude:
touffes, compacte
Utilité pour la consommation:
feuilles
Odeur:
Toute la plante
Hauteur:
30-90 cm (avec inflorescence)
Période de floraison:
Vi, vii, viii
Humidité:
sol modérément humide
Position:
soleil
Application:
jardins domestiques, conteneurs, plante comestible
Chou assis (Brassica Jncea), également connu sous le nom moutardec'est une plante de la famille Brassica (Brassicaceae), de l'Asie. Ce n'est pas seulement un légume intéressant avec un goût intense et légèrement tranchant, mais aussi une plante décorative qui attire l'attention de l'apparence d'origine des feuilles. Il est facile à cultiver, a une courte période de végétation et fonctionne parfaitement dans le jardin et sur le balcon.
À quoi ressemble un chou de passoire?
Le chou simple est un légume à feuilles annuel avec une croissance rapide. Il atteint généralement une hauteur de 30 à 90 cm, selon les conditions de culture et de variété. Il se distingue par son habitude érigée et ses pousses fortement ramifiées, qui forment des amas denses et luxuriantes. La plus grande décoration de cette plante est Grands feuilles à plumes à plumes avec des bords dentelées. Selon la variété, leur forme peut être plus ou moins effilochée et la couleur est verte juteuse, violet ou violet.
Chou assis Il fleurit de juin à août. À l'heure actuelle, typique de la famille Brassica (croix), petites fleurs jaunes, à quatre ans, rassemblées en grappes apparaît sur le dessus des pousses.
Après la floraison, la plante produit des gousses oblongues avec de petites graines brunes, à partir de laquelle l'huile de moutarde est obtenue.
Quelles exigences ont le chou tamis?
Le chou de la siture est une plante facile à grandir et résistant à des conditions plus difficiles. Il pousse mieux en position ensoleillé Et bien ensoleillé pendant la majeure partie de la journée. Il tolère également bien l'ombrage léger, bien que sa hauteur puisse être plus faible.
Préfère les sols fertile, perméable, légèrement humide avec réaction neutre ou légèrement alcaline. Elle tolère bien les températures plus basses et ses semis se portent bien même avec les gelées de printemps.
Semis – Quand et comment le faire?
Vous pouvez le semer directement dans le sol du printemps à la fin de l'été. Les graines germent déjà à une température de 10 ° C
CARE – Comment s'occuper?
Le soin de cette moutarde est très simple. La chose la plus importante est d'arroser régulièrement les légumes, en particulier pendant les périodes de sécheresse – l'eau favorise la croissance et empêche la floraison prématurée, ce qui aggrave le goût des feuilles. Le sol doit être constamment légèrement humide, mais pas trempé.
Le meilleur choix est les engrais organiques, comme le compost ou le biohumus, qui fournissent doucement la plante sans risque de surtension. La plante ne nécessite pas d'élagage, mais la collecte régulièrement de feuilles stimule sa croissance supplémentaire. Vous pouvez également couper des plantes entières juste au-dessus du sol, ce qui est favorable repousse rapide.
Maladies et ravageurs – Que menacent-ils?
Le chou de la siture, comme de nombreuses usines de chou, peut être attaqué par Plais de terrepucerons et escargots. La plus grande menace est les puces, qui sont particulièrement désireuses de se nourrir de jeunes plantes. Pour les empêcher, il vaut la peine d'utiliser l'agrotextile dans la période de croissance initiale.
D'après les maladies, le mildiou poudreux et les moisissures gris apparaissent le plus souvent, en particulier dans des conditions d'humidité élevées ou dans des plantes densément plantées.
L'utilisation d'un chou de tamis dans le jardin et plus
Le chou assis est un excellent choix pour les jardins légumes, mais il fonctionne également très bien dans les jardins décoratifs. Ses feuilles décoratives sont belles dans des compositions avec des herbes et d'autres légumes à feuilles. La plante est idéale pour grandir dans des pots sur balcons et terrassesoù il combine des fonctions décoratives avec l'utilisation. Il s'intègre également bien aux jardins ruraux et naturalistes.
Les feuilles collectées ont de nombreuses applications culinaires – elles peuvent être consommées crues dans des salades, le ragoût comme des épinards, des cornichons ou des plats de style asiatique. Leur goût intense enrichit la cuisine. Il s'agit d'une proposition idéale pour quiconque veut introduire quelque chose d'extraordinaire et de savoureux dans le jardin.
Variétés populaires de chou de tamis
- « Green Giant '', caractérisé par des feuilles extrêmement grandes, fragiles et juteuses avec un goût aigu
- Variété de «géant rouge» avec de grandes feuilles larges en couleur bordeaux avec une innervation verte
- 'Purple Frills' – une variété spectaculaire avec des feuilles délicates très déchiquetées dans une couleur sombre, idéale pour la culture décorative et culinaire
Faits intéressants sur un chou de passoire
Le chou assis est connu en Pologne sous de nombreux noms, dont certains peuvent être trompeurs. Comme déjà mentionné au début, le plus courant moutardequi reflète à juste titre son goût net et moutarde. Parfois, il est également appelé Chou indienqui fait référence à son origine asiatique. Il y a aussi des noms tels que Chou japonais ou laitue à moutardebien qu'ils soient incorrect ou se rapporte à d'autres espècespar exemple Mizuny (Brassica rapa var. Nipposinica). Alors faisons attention au nom latin – Brassica JnceaPour s'assurer qu'il s'agit à peu près de tamis de chou.
Photos: алек Ceй филатов, tonifrito, avdyachenko, mdamir, juntee / adobeste
