Le printemps et l’été sont les périodes où les grillades deviennent l’une des formes de temps libre les plus agréables. La fumée aromatique qui s'élève des charbons ardents est annonciatrice de plats savoureux et d'agréables moments passés en famille ou entre amis. Cependant, avant de commencer le festin du barbecue, il est nécessaire de bien allumer le gril. De nombreuses personnes utilisent des allume-feu chimiques prêts à l'emploi qui, bien que pratiques, ne constituent peut-être pas le meilleur choix pour la santé et l'environnement. Alors comment allumer un grill sans utiliser d’allume-feu artificiels ? Voici quelques méthodes naturelles et éprouvées.
Oubliez les briquets artificiels pour barbecue. Ces méthodes sont efficaces et rapides
Les méthodes naturelles pour allumer un barbecue sont non seulement plus simples qu’on pourrait le penser, mais aussi plus saines et plus écologiques que les produits liquides ou en cubes achetés. De plus, en utilisant les matériaux disponibles, vous pouvez apprécier le goût des aliments grillés sans vous soucier des substances nocives qui pourraient pénétrer dans les aliments à cause des allume-feu chimiques.
1. Les journaux comme première étape
L’une des façons les plus simples et les plus connues d’allumer un barbecue sans utiliser de petit bois acheté est d’utiliser de vieux journaux. Détachez simplement quelques pages, formez-les en une pile lâche et placez-les au centre du gril. Il doit y avoir une circulation d'air adéquate entre les feuilles roulées. Vous pouvez ensuite placer quelques brindilles sèches sur une pile de journaux recouverts d'un peu de charbon de bois. Après avoir allumé le feu, attendez que le charbon devienne gris et soit prêt à être utilisé davantage.
2. Des matériaux naturels trouvés dans le jardin
Une autre façon communément connue d’allumer un gril sans produits chimiques consiste simplement à utiliser des brindilles sèches et de l’écorce d’arbre fine. Il est important que ces matériaux soient complètement secs. Ils peuvent être disposés autour d’un plus grand cône de charbon, créant ainsi des conditions idéales pour la propagation du feu.
3. Plateaux à œufs – une solution bien connue dans une version améliorée
Une façon exceptionnellement efficace et écologique de créer du petit bois écologique consiste à utiliser des plateaux à œufs en carton. Il suffit d'y placer des journaux roulés en boules, des petits bâtons, de l'écorce ou des petits morceaux de charbon. L'allumage de l'extrudat rempli garantit une propagation uniforme du feu autour des matériaux inflammables, ce qui est crucial pour un allumage efficace du gril.
Source : Ogrodowe Pasje / Youtube
4. Solutions pour la maison – rouleaux de cire, de coton et de papier toilette
Une méthode efficace, quoique moins connue, consiste à utiliser du coton imbibé de cire. Vous pouvez faire fondre la cire et en imbiber des boules de coton, qui sont ensuite placées dans des moitiés de rouleaux de papier toilette. Ce petit bois fait maison est durable et très efficace. Vous pouvez en préparer une plus grande quantité et la conserver dans un endroit sec à la maison afin de pouvoir l'utiliser à tout moment.
5. Alcool – pour les courageux
Même si cela semble un peu extravagant, l'alcool à haute teneur (par exemple le whisky, le brandy et autres) peut être utilisé comme petit bois. Des journaux ou des serviettes en papier légèrement trempés placés entre des morceaux de charbon s'enflammeront extrêmement rapidement, fournissant suffisamment de feu pour allumer le gril. Cependant, vous devriez Vous devriez être particulièrement prudentpour éviter les dangers liés à l'inflammabilité de l'alcool, également contenu dans la vapeur autour de ce petit bois !
Photo de titre : Aiman Khair / AdobeStock
