Où cultiver la racine de persil
Cultiver la racine de persil au soleil ou une teinte partielle, dans un bon sol fertile et fertile.
Comment planter la racine de persil
La racine de persil a besoin d'une longue saison de croissance. Semer les graines au début du printemps pour une récolte d'automne à hiver. Semer Direct où les plantes doivent pousser sur un sol bien préparé, qui est exempt de pierres et n'a pas été guéri récemment car cela pourrait provoquer les racines. Si le sol est lourd, réchauffez-le sous des cloches pendant trois semaines avant de semer. S'il est sujette à l'engagement d'eau, montez le sol pour augmenter le drainage et semer les graines sur le dessus. Semez la graine en rangées, 1 cm de profondeur et avec 30 cm entre les rangées. Les graines peuvent être lentes à germer et peuvent prendre jusqu'à un mois pour apparaître.
Comment prendre soin de la racine de persil
Une fois que les semis apparaissent, mince à environ 23 cm. Les mauvaises herbes régulièrement pour empêcher les mauvaises herbes rivalisent avec elles pour l'eau et les nutriments. La racine de persil doit être maintenue humide, de sorte que l'eau régulièrement et soigneusement pendant les sorts de sécheresse.
Comment récolter la racine de persil
Vous pouvez choisir des feuilles de racine de persil tout au long de la saison de croissance et les utiliser comme du persil plat.
Les racines sont prêtes à récolter à la fin de l'automne et en hiver, selon le moment où les graines ont été semées. Récoltez un ou deux pour commencer pour voir combien de temps ils durent – idéalement ils devraient prendre une longueur d'environ 12 à 15 cm. Vous pouvez les utiliser immédiatement ou les stocker dans un endroit sombre et froid pendant plusieurs mois, vous pouvez également les laisser dans le sol jusqu'à ce que vous ayez besoin de les utiliser. Les racines se conserveront au réfrigérateur jusqu'à trois semaines et peuvent également être congelées.
Ravageurs et maladies
Bien que la racine de persil ne soit pas sensible à des ravageurs ou à des maladies particulières, les limaces peuvent être attirées par les jeunes plantes, en particulier au stade des semis, alors protéger avec des barrières telles que le cuivre ou le paillis résistant aux limaces, ou utiliser des boulettes de limaces pour la faune, qui sont fabriquées à l'aide de phosphate ferreux.
Conseils sur l'achat de la racine de persil
- La racine de persil a tendance à être disponible uniquement auprès de fournisseurs spécialisés qui offrent un large éventail de produits comestibles
- La racine de persil n'est pas disponible pour acheter des plantes que les semis luttent lorsqu'ils sont transplantés
- Achetez toujours auprès d'un fournisseur réputé
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Questions fréquemment posées
Une racine de persil est-elle la même chose qu'un parsnip?
Alors que la racine de persil est similaire à l'apparence de Parsnip, les deux plantes sont très différentes botaniquement, comme l'indiquent leurs noms botaniques: Petroselinum crispum var tuberge (racine de persil) et Pastinaca sativa (panais). En taille et en forme, la racine de persil est longue et mince, tandis que le Parsnip est plus court et plus large, avec un haut enfoncé.
Pouvez-vous manger de la racine de persil?
Les racines et les feuilles de la racine de persil peuvent être consommées, mais la racine de persil ou le persil Hambourg ne doit pas être confondue avec le persil des feuilles (Petroselinum crispum) où seules les tiges et les feuilles sont bonnes à manger.
