Les tomates maison fraîchement récoltées sont une sensation gustative totale et sont également magnifiquement colorées. Les tomates Roma sont une culture estivale polyvalente qui peut être cultivée à l’extérieur ou sous abri, en pleine terre ou en conteneurs. Comme toutes les tomates, ‘Roma’ est sensible au gel et les plantes durent une saison de croissance.
Que sont les tomates Roma?
Les tomates Roma ont de petits fruits rouge vif en forme de prune ou d’œuf et ont été spécialement sélectionnées pour avoir peu de graines, contrairement à la plupart des variétés de tomates, ce qui rend les fruits «Roma» idéaux pour faire des sauces, du ketchup de tomate et pour la conservation. Les fruits ont une excellente saveur et sont également idéaux pour être consommés frais. Les plants de tomates Roma atteignent environ 150 cm de haut avec un écart de 50 cm.
Comment faire pousser des tomates Roma
Cultivez à partir de graines semées dans un propagateur chauffé de la fin de l’hiver au début du printemps, ou achetez de jeunes plants déjà cultivés. Transplantez dans des pots plus grands, en poussant éventuellement dans de grands pots individuels, des sacs de culture ou dans le sol. Soutenez et attachez les plantes au fur et à mesure de leur croissance et nourrissez-les et arrosez-les régulièrement.
Où cultiver des tomates Roma
Cultivez les tomates Roma en plein soleil et dans un endroit abrité à l’extérieur, ou à l’intérieur dans une serre ou un polytunnel. Parce que les tomates Roma poussent en hauteur mais ont une propagation relativement petite, elles sont un bon choix pour les petits espaces.
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Comment planter des tomates Roma
Ne plantez à l’extérieur qu’après le passage des dernières gelées, fin mai ou début juin. Plantez dans un sol fertile ou du terreau et attachez les plantes à des supports solides.
Comment prendre soin des tomates Roma
Arrosez régulièrement – un approvisionnement régulier en eau est important car trop peu d’eau signifie moins de fruits plus petits et entraîne également des carences en nutriments. À l’inverse, trop d’eau «dilue» la saveur et fait gonfler rapidement les fruits et les fendre, ce qui est une invitation ouverte à la moisissure grise qui se propage ensuite aux fruits sains. Idéalement, arrosez le matin ou le soir, en versant de l’eau directement sur le sol car les éclaboussures sur les feuilles peuvent propager des maladies, comme la brûlure de la tomate.
L’alimentation fait une énorme différence dans la quantité et la qualité des récoltes. Un engrais spécifique pour tomates est préférable, appliqué selon les instructions à partir du moment où les premières grappes de fruits commencent à se former.
Comment tailler les tomates Roma
‘Roma’ est un type de tomate semi-déterminé ou touffu qui n’a pas besoin d’être ‘élagué’ en tant que tel. Former ou attacher régulièrement la croissance à son support pour éviter que la plante ne devienne une masse de tiges enchevêtrées.
Comment propager les tomates Roma.
Semer les graines à l’intérieur au chaud (18-21°C) de février à début avril. Une fois que les semis ont germé, transplantez-les dans des pots individuels de 8 cm et cultivez-les dans un endroit chaud et bien éclairé, comme un rebord de fenêtre ensoleillé. Rempotez dans des pots plus grands une fois que les racines ont rempli les premiers pots. Utilisez un compost polyvalent sans tourbe pour la culture en pot.
Ravageurs et maladies
Comme toutes les tomates, ‘Roma’ est sujette à un certain nombre de problèmes potentiels de ravageurs et de maladies, bien que les bonnes conditions de croissance évitent la plupart des problèmes dans une certaine mesure. La variété « Roma VF » est la plus vendue car elle présente une bonne résistance naturelle à deux maladies courantes de la tomate : la verticilliose et la fusariose.
Les pucerons, les aleurodes et les tétranyques rouges sont les ravageurs les plus susceptibles de se produire sous abri. Inspectez régulièrement et agissez tôt avant que les ravageurs ne s’installent : le miellat collant qu’ils sécrètent ou les feuilles déformées sont souvent les premiers signes d’un problème. Les contrôles biologiques fonctionnent bien sous couverture et sont respectueux de l’environnement. Aidez à prévenir les attaques avec des plantes compagnes : des soucis ou du basilic à forte odeur pour dissuader les ravageurs et des fleurs riches en nectar pour attirer les prédateurs bénéfiques.
Le mildiou est une maladie fongique répandue lors des étés humides et doux : des taches noires apparaissent sur les feuilles et les tiges, les fruits se décolorent et pourrissent rapidement avant que la plante ne s’effondre et ne meure. Les plantes d’extérieur sont particulièrement vulnérables à la brûlure, bien que celles d’intérieur puissent également être affectées. Agissez rapidement pour éliminer les feuilles et les fruits infectés – ne compostez pas car les spores peuvent survivre.
Lors de la culture de tomates Roma dans une serre, la température maximale idéale est de 25°C. Trop de soleil et de chaleur peuvent causer des troubles des fruits tels que l’échaudure solaire et le dos vert, l’enroulement des feuilles, la brûlure et une mauvaise nouaison. Mettez en place un ombrage (type badigeon ou filet), aérez bien et arrosez les allées – mais pas les plantes – pour augmenter l’humidité. Ventilez également par temps frais, car les maladies se développent dans un air humide et humide. Retirez rapidement le matériel végétal mort avant qu’il ne devienne une source d’infection.
Les taches brunes au bas du fruit sont très probablement la pourriture apicale, causée par une carence en calcium, généralement due à des conditions de sol trop sèches pour que la plante puisse absorber les nutriments dont elle a besoin.
Conseils pour l’achat de tomates Roma
Achetez des graines pour faire pousser vos propres tomates Roma à partir de zéro ou achetez des plantes déjà cultivées du milieu à la fin du printemps. L’achat de plantes est beaucoup plus cher, mais c’est une bonne option si vous ne voulez qu’une ou deux plantes, ou si vous n’avez pas d’endroit chaud et ensoleillé à l’intérieur pour les faire pousser à partir de graines.
Achetez toujours des graines auprès d’un fournisseur réputé et vérifiez que les plantes ne présentent pas de signes de dommages ou de maladies avant d’acheter
