Les autres noms de la plante de goji sont le buis chinois, le goji et le théier du duc d'Argyll. Le troisième duc d'Argyll était un collectionneur passionné de plantes exotiques et reçut un spécimen de baie de goji de Chine en 1727. Les baies peuvent en effet être utilisées pour faire du thé, ainsi que pour de nombreuses autres utilisations – ici au Royaume-Uni, nous avons tendance à ajouter -les au porridge ou au muesli, où ils ajoutent une saveur sucrée mais légèrement acidulée.
Le buisson de baies de Goji est à feuilles caduques et atteint entre 1,5 et 3,5 m de haut, souvent avec une étendue plus large, selon la variété. Les fleurs violettes en forme d'entonnoir sont portées en été à l'aisselle des feuilles des tiges arquées et épineuses. Ceux-ci sont suivis de fruits oranges allongés de la fin de l’été jusqu’à l’automne.
Comment faire pousser une plante de baies de goji
Cultivez des baies de goji en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol raisonnablement fertile. Gardez arrosé pendant les périodes de sécheresse pendant la première année, jusqu'à ce qu'il soit bien établi. Récoltez les fruits à la fin de l'été et en automne dès qu'ils sont mûrs. Taillez chaque année au début du printemps et, s'il est cultivé sur un support, palissez régulièrement les tiges épineuses.
Où cultiver des baies de goji
Fait inhabituel pour un buisson fruitier, la plante de baies de goji résiste aux sites venteux et aux zones côtières exposées, et prospère également dans des sites plus favorables. Bien que la plante de baies de goji puisse pousser comme buisson autoportant ou comme haie, elle est plus facile à gérer lorsqu'elle est plantée en forme d'éventail lâche sur un mur, une clôture ou un autre support. Placez-le en plein soleil ou à mi-ombre et cultivez-le dans un sol raisonnablement fertile.
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Comment planter des baies de goji
Comme la plante des baies de goji est rustique, l’automne est la saison idéale pour planter, de sorte que le buisson s’établit bien avant la saison de croissance. Si vous plantez pendant la saison de croissance, il est essentiel d’arroser jusqu’à ce qu’il soit établi. Enrichissez le sol pauvre avec du compost ou du fumier avant la plantation.
Pour cultiver des baies de goji en pot, choisissez un grand récipient d'une taille minimale de 20 litres et plantez en utilisant un terreau à base de terre tel que John Innes Number 2, mélangé avec un quart en volume de gros gravier ou de perlite.
Comment prendre soin de la baie de goji
Pendant la première saison de croissance complète, arrosez votre plante de baies de goji pendant les périodes de sécheresse, en arrosant abondamment tous les quelques jours pour favoriser le développement de racines profondes. Gardez le sol autour de la base exempt d'herbe et de mauvaises herbes pour éviter la compétition pour l'eau et les nutriments. Paillez le sol au-dessus des racines avec du compost ou de l'écorce concassée pour retenir l'humidité.
Comment tailler une plante de baies de goji
Les jeunes plants de baies de goji nécessitent peu de taille, à part couper les branches mortes, endommagées ou croisées. Faites-le au printemps, au moment où les bourgeons des feuilles commencent à s'ouvrir, ce qui permet de voir plus facilement ce qui est mort. Gardez à l’esprit que les baies de goji proviennent de la croissance de l’année précédente, alors taillez-les au minimum pour maximiser votre récolte. Une fois que la plante est plus âgée et bien implantée, vous pouvez tailler environ un quart des tiges les plus anciennes chaque année.
Comment propager les baies de goji
Le moyen le plus simple et le plus rapide de propager les baies de goji est de rechercher des drageons (pousses enracinées) qui sont souvent produites par des plantes matures et apparaissent près de la base du buisson. Détachez simplement le morceau enraciné, idéalement à la fin de l’hiver ou au début du printemps, et replantez-le ou mettez-le en pot dans du compost frais.
Comment prendre des boutures de baies de goji
Prélevez des boutures de bois dur du buisson de baies de goji à la fin de l'hiver.
- Sélectionnez des pousses jeunes et saines, d'une épaisseur d'environ un crayon, et utilisez des sécateurs bien aiguisés pour retirer les morceaux de 23 à 30 cm de long.
- Faire une coupe en biais sur la partie supérieure pour repérer le bon sens de plantation
- Trempez la base de la bouture dans de la poudre d'enracinement hormonale, puis poussez-la dans un sol bien préparé à l'extérieur ou dans un pot profond rempli de terreau humide et sans tourbe, de sorte que le tiers inférieur de la tige soit sous terre.
- Gardez les boutures arrosées pendant les périodes sèches. En automne, transplantez-les dans leur position de croissance finale ou mettez-les en pot dans des contenants individuels, prêts à être plantés plus tard.
Ravageurs et maladies de la baie de goji
Cette plante n'est pas sensible aux ravageurs et aux maladies.
Conseils pour l'achat d'une plante de baies de goji
- Jusqu'à récemment, l'espèce Lycium barbarum était le seul type de baie de goji disponible. Il existe désormais plusieurs variétés nommées, notamment des variétés à croissance compacte et à haute production.
- La taille finale fait référence à la taille non taillée de la plante – celles formées sur des supports peuvent être gardées plus petites
- Vérifiez toujours les plantes pour détecter tout signe de dommage ou de maladie avant d'acheter.
Où acheter des plants de baies de goji en ligne
Variétés de baies de Goji à cultiver
Baie de Goji (Lycium barbarum) – l’espèce originale. Hauteur x largeur : 3 mx 3 m
Lycée 'Big Lifeberry' – fructification vigoureuse et libre, produisant de grosses baies. HxS : 3,5mx 5m
Lycée « Lubera Instant Success » – le type à croissance la plus compacte et qui produit des fruits à partir d'une jeune plante. HxS : 1,5 mx 1,5 m
Lycée « No 1 Lifeberry » – une variété sélectionnée pour la production commerciale de fruits en Chine, avec de gros fruits au goût sucré. HxS : 2 mx 2 m
Lycée 'Sweet Lifeberry' – à grande croissance, produisant des fruits au goût sucré. HxS : 3,5mx 5m
Lycée « Synthia » – baies au goût plus sucré en raison de leur teneur plus élevée en sucre. Croissance plus compacte que certains. HxS : 2 mx 2 m
