L'une des joies de l'été est de se tenir dans le jardin en train de manger des tomates cerises réchauffées par le soleil, directement sorties de la vigne. Ces fruits sucrés en bouchées sont non seulement délicieux mais aussi incroyablement faciles à cultiver, ce qui en fait les favoris des jardiniers débutants et expérimentés.
Pourquoi cultiver des tomates cerises ?
Ces succulents bijoux en bouchées concentrent toute la saveur d'une tomate pleine grandeur dans un emballage de moins de 2″ de diamètre. Ils sont plus sucrés, parfaitement formés et ont une peau plus fine que les tomates ordinaires.
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Bien que très addictives, les tomates cerises sont bonnes pour la santé : riches en calcium, fer, lycopène et vitamines A. & C. Faciles à cultiver, de nombreux plants de tomates cerises ont une résistance intégrée à certaines maladies qui tueront un plant de tomate ordinaire. Ce sont des plantes fortes, à croissance rapide et prolifiques, et certaines commenceront à fructifier moins de 60 jours après le repiquage.
Cultiver des tomates cerises dans des conteneurs
Si vous n'avez pas de jardin, essayez de faire pousser un plant de tomate cerise en pot. Il existe plusieurs variétés spécialement sélectionnées pour la culture en pot.
Nous avons essayé « Terenzo », « Lizzano » et « Tumbling Tom ». Tous forment des plantes touffues et compactes qui s’adaptent à la vie dans un grand pot de pépinière ou un panier suspendu et portent de nombreuses tomates cerises petites mais savoureuses.
Les plants de tomates cerises ordinaires peuvent également être cultivés dans des conteneurs, ils ont juste besoin de plus d'espace. Un seau de 5 gallons (avec des trous percés au fond pour le drainage) contiendra une plante. Cultivez-le près d'un porche ou sur un treillis pour garder les plantes hors du sol. Trouvez le contenant de la bonne taille pour vous.
La plupart des tomates cerises sont indéterminées, ce qui signifie qu'elles continueront à croître, à fleurir et à porter des fruits jusqu'à ce que le gel les tue. Apprenez-en davantage sur les différences entre les tomates déterminées et indéterminées.
Comment soutenir les plants de tomates cerises
Ce sont des vignes et peuvent devenir assez hautes, elles doivent donc être soutenues. Oubliez une cage à tomates ordinaire, elles deviendront trop grandes en un rien de temps. Vous devrez faire preuve de créativité.
Nous cultivons les nôtres dans le sol et mettons des barres d’armature aux extrémités des rangées et environ tous les six plants. Au fur et à mesure que les plantes poussent, je tisse de la ficelle autour des plantes et des piquets de barres d'armature, à la manière d'un tissage d'acacia. Il forme une clôture vivante de plants de tomates connue sous le nom de tissage de Floride. Je monte le plus haut possible et les plantes se débrouillent toutes seules. Je ne peux pas trimballer une échelle dans le jardin à chaque fois que je veux cueillir des tomates ! Nous avons des plantes qui ont dépassé une clôture de sept pieds de haut et ont continué à repousser de l’autre côté !
Comment soutenir les tomates cerises (Florida Weave)
- Placez des tuteurs toutes les quelques plantes
- Tisser de la ficelle entre les plantes à mesure qu'elles grandissent
- Continuez vers le haut à mesure que les plantes grandissent
Découvrez d’autres façons de soutenir les plants de tomates.
Meilleures variétés de tomates cerises
Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Quelques-unes de nos tomates cerises préférées sont :
- Les plantes 'Sungold' poussent assez grandes et sont parmi les premières à porter des fruits dans notre jardin. Ils continuent à supporter lourdement jusqu'au gel. Ces beautés dorées en bouchées sont la chose la plus délicieuse que vous puissiez imaginer. Le seul problème des « Sungold » est que leur peau fine a tendance à se fissurer.
- « Sun Sugar » ressemble et a le même goût que « Sungold », mais les fruits ne se fendent pas aussi facilement.
- «Isis Candy» a des fruits marbrés de rouge et d'or et très savoureux.
- «Chadwick» et «Fox» sont toutes deux des tomates cerises rouges anciennes qui ont une véritable saveur de tomate piquante et sont des producteurs vigoureux.
- «Chocolate» et «Black» sont deux variétés de cerises à peau foncée qui ont la riche saveur de certaines tomates noires tranchées. Ils ajoutent une couleur unique à une salade.
- «Sweet Treats» a une saveur phénoménale et est d'une couleur rouge rubis profond. Il résiste à de nombreuses maladies.
- 'Honeydrop' a des fruits de couleur ambrée qui portent bien son nom. Ils sont doux comme une goutte de miel.
Foire aux questions
Les tomates cerises sont-elles faciles à cultiver ?
Oui, c’est l’une des cultures maraîchères les plus faciles et les plus productives.
Les tomates cerises peuvent-elles pousser en pot ?
Oui, ils prospèrent dans des conteneurs bénéficiant d’un support approprié et de la lumière du soleil.
Que signifie indéterminé ?
Cela signifie que la plante continue de croître et de produire jusqu’aux gelées.
Si vous ne cultivez rien d’autre cet été, offrez-vous un plant de tomates cerises et savourez leur saveur.
