Cultiver le romarin en intérieur : conseils d’experts pour des herbes heureuses

Donnez à votre intérieur une touche parfumée avec cette herbe méditerranéenne populaire. Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un espace extérieur pour s’adonner au jardinage. Heureusement, certaines plantes de jardin peuvent également être cultivées en intérieur. Et pour les cuisines, les herbes sont une option excellente, car les avoir à portée de main facilite leur incorporation dans vos plats.

Bien que le romarin ne soit peut-être pas la première option qui vient à l’esprit pour un jardin d’herbes en intérieur, en raison de sa forme ligneuse, il peut prospérer tout comme le basilic, la menthe et d’autres comestibles populaires, à condition de lui fournir les bonnes conditions.

Voici quelques conseils de culture à considérer pour augmenter vos chances de succès. Cela vaut l’effort, car ajouter une branche ou deux de romarin est l’un de mes moyens préférés pour rehausser le goût des légumes rôtis et apporter une touche botanique aux boissons et pâtisseries.

Choisissez le bon emplacement

bon emplacement

Le romarin provient des climats chauds et secs de la Méditerranée. Il a besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser – au moins six à huit heures de lumière directe par jour, explique Anna Ohler, propriétaire de la pépinière Bright Lane Gardens. Cela doit être pris en compte lors du choix de l’endroit idéal pour votre plante chez vous.

Un rebord de fenêtre ensoleillé peut convenir, ou vous pouvez utiliser des lampes de culture si la lumière naturelle est insuffisante. Ces lampes LED de culture, disponibles sur Amazon, sont bien notées.

Arrosez avec modération

Arrosez avec modération


Comme beaucoup de plantes d’intérieur, le romarin nécessite un arrosage attentif. Évitez de trop arroser, car cela peut entraîner la pourriture des racines ou la croissance de moisissures. Laissez le sol sécher entre les arrosages et assurez-vous que le pot a un bon drainage.

Fertilisez pour un coup de pouce

fertilisez

De nombreuses plantes bénéficient d’une dose de fertilisant de temps en temps. C’est particulièrement le cas des plantes en pot, car les nutriments du terreau peuvent rapidement s’épuiser ou être emportés par les trous de drainage.

Pendant la saison de croissance (printemps et été), nourrissez votre romarin avec un engrais équilibré et soluble dans l’eau toutes les 4 à 6 semaines, recommande Anna. Assurez-vous que votre fertilisant est sans danger pour les plantes comestibles.

Récoltez correctement le romarin d’intérieur

Récoltez correctement

Lorsque vous cultivez du romarin en intérieur, il est tentant de couper les tiges sans restriction. Cependant, si vous adoptez cette approche, vous n’aurez bientôt plus rien. Évitez de retirer plus d’un tiers de la plante à la fois.

Le printemps ou l’été, lorsque la plante est en pleine croissance, est le meilleur moment pour récolter le romarin. Utilisez des ciseaux ou des sécateurs bien aiguisés pour enlever des branches complètes, en coupant près de la base de la plante. Le romarin peut facilement être séché et conservé pour une utilisation ultérieure.

FAQ

Quels problèmes dois-je surveiller lors de la culture du romarin en intérieur ?
Lorsque vous cultivez des plantes en intérieur, surveillez les parasites et les maladies, conseille Anna Ohler. Un arrosage excessif peut souvent mener à la pourriture des racines ou à la croissance de moisissures. En termes de parasites, les pucerons et les cochenilles peuvent poser problème. Si vous les repérez, traitez-les rapidement avec une méthode adaptée aux plantes comestibles.

Dois-je cultiver du romarin en intérieur à partir de graines ?
Vous pouvez planter des graines de romarin, mais c’est un processus lent. La manière la plus simple de commencer à cultiver du romarin chez vous est d’acheter une plante déjà en pot dans une pépinière ou un centre de jardinage. Il suffit ensuite de la retirer délicatement de son pot de pépinière et de la transplanter dans le contenant de votre choix, explique Anna Ohler.

Alternativement, le romarin peut être propagé à partir de boutures. Insérez-les dans un compost grossier – de préférence un mélange de parts égales de compost polyvalent et de gravier grossier – et arrosez-les. Ensuite, couvrez-les avec un sac plastique transparent. « Ils ne mettront pas longtemps à s’enraciner, généralement quatre à cinq semaines, » ajoute l’expert en jardinage John Negus.