Pour de nombreux jardiniers, le perce-neige, Galanthus nivalisannonce la fin de l'hiver. Elle est extraordinairement rustique et revient chaque année, fleurissant très tôt quel que soit le temps. Chez les perce-neige, plus il fait froid et sombre, plus la floraison dure longtemps, mais lors d'un hiver chaud et ensoleillé, elle est relativement éphémère.
Les galanthus sont des bulbes vivaces originaires d'Europe et du Moyen-Orient, mais pas de Grande-Bretagne. Cependant, ils poussent bien au Royaume-Uni et beaucoup se sont naturalisés et peuvent être trouvés poussant dans les bois et autres endroits en dehors des jardins. Il existe environ 20 espèces de galanthus dans le monde, dont Galanthus nivalis est la variété la plus cultivée au Royaume-Uni. Gardez à l'esprit que les bulbes et les plantes de galanthus sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques et peuvent provoquer des vomissements en cas d'ingestion.
Galanthus nivalis pousse dans la plupart des sols, mais se porte particulièrement bien dans les sols plus lourds et humides. Ils se portent mieux dans une ombre légère, semblable à leur habitat forestier d'origine. Plantez les bulbes de galanthus dans la verdure (juste après la floraison, avec les feuilles intactes), car les bulbes secs mettent souvent une saison à se stabiliser avant de fleurir. La Royal Horticultural Society lui a décerné son prestigieux prix du mérite du jardin (AGM).
