Caractère décoratif :
fruits, feuillage
Sol:
frais, perméable, léger, fertile, humus
Couleur des fleurs :
jaune
Fleurs:
unique, petit, rayonnant
Réaction du sol :
neutre, légèrement alcalin
Fruit:
ovale
Couper:
étalé, touffu
Durée de conservation :
fruit
Hauteur:
2-4 m
Période de floraison :
VI, VII
Couleur des fruits :
rouge, marron
Durabilité des feuilles :
saisonnier
Couronne:
ovale, sphérique, lâche, irrégulier
Humidité:
sol moyennement humide, sol moyennement sec
Position:
soleil, mi-ombre
Application:
rangées, plantes décoratives, plantations naturalistes, individuelles, jardins familiaux, parterres de fleurs
genévrier commun (Jujube Ziziphus), souvent appelé simplement jujube, appartient à la famille du nerprun (Rhamnacées). Il vient d’Asie (Chine, Inde) et du sud de l’Europe, où il pousse sous forme d’arbre court. En Pologne, il est cultivé principalement comme arbuste fruitier rare à valeur ornementale et fruit comestible appelé « dattes chinoises ».
A quoi ressemble le genévrier commun ?
Dans le climat polonais, le genévrier commun atteint généralement 2 à 4 m de hauteur, avec une largeur similaire ; la forme peut être touffue ou former un petit arbre. La couronne du genévrier est étalée, lâche, irrégulière et légèrement débordante, ce qui donne à la plante un aspect naturel et exotique. Avec l’âge, il peut prendre une forme plus sphérique ou ovale, mais il reste toujours léger et transparent. Les pousses sont parfois armées d'épines, et on retrouve deux épines caractéristiques à la base des feuilles. Les feuilles sont vert clair, elliptiques et brillantes. En automne, ils jaunissent.
La période de floraison de la plante s'étend de juin à juillet (parfois jusqu'en août). Les fleurs elles-mêmes sont petites, sentent bon et offrent des avantages aux pollinisateurs.
Les fruits sont des drupes rouge-brun (avec une graine oblongue) à chair blanc crème. Ils mûrissent en automne (septembre-novembre), souvent sur des pousses dépourvues de feuilles ; mûrissent de manière inégale, de sorte que différentes nuances peuvent coexister sur un fruit, et certains fruits peuvent ne pas avoir le temps de mûrir complètement avant l'hiver.
Quelles sont les exigences et comment faire pousser du genévrier ?
Une position ensoleillée, chaude et abritée est préférable, même si elle se plaira également à l'ombre partielle. Le substrat peut être un sol sablo-argileux typique avec une réaction neutre à légèrement alcaline ; la plante n’a pas de besoins excessifs en terre et peut s’adapter à une terre de jardin moyenne (évitez les terres lourdes !). La plante tolère bien la sécheresse à court terme et les conditions normales d’humidité du jardin.
Dans les conditions polonaises, la plante est moyennement résistante au gel : elle supporte environ -18°C, mais des hivers sans neige et avec une humidité élevée, des gelées encore moins sévères peuvent nuire à la plante.
Il faut savoir que dans les jardins polonais, dans les premières années, la plante pousse généralement lentement et le rendement n'est pas très abondant. De plus, l’attente d’une récolte prend généralement 3 à 5 ans après la plantation dans un endroit permanent. Il vaut également la peine de planter 2 spécimens ou plus – cela améliore l'établissement et la taille de la culture.
Soins du sureau – arrosage, fertilisation, coupe
- Arrosage – arrosez régulièrement les jeunes plants, surtout dans les premières saisons après la plantation ; les plus âgés ont besoin d’être irrigués principalement pendant de longues périodes sans pluie.
- Fertilisation – si nous enrichissons le sol avec de l'engrais pendant la plantation (par exemple en ajoutant de l'engrais organique dans le trou), la plante n'a pas besoin d'une alimentation particulière pendant les premières années. Plus tard, cependant, il vaut la peine de traiter le genévrier de la même manière que les arbustes fruitiers sont fertilisés – par ex. avec du compost et des engrais minéraux contenant du potassium et du phosphore.
- Coupe et guidage – la forme naturelle peut être un peu « sauvage », de sorte que le buisson peut être façonné en arbre (en commençant le façonnage du guide plus tôt) ou cultivé en une forme de buisson large. Chaque année, nous effectuons une taille sanitaire : nous enlevons les pousses gelées, endommagées et celles qui poussent à l'intérieur de la couronne.
- Protection hivernale – après les premières gelées, recouvrez les jeunes plants d'agrotextile ou de paillis et ajoutez une épaisse couche de paillis à la base. Ce délai réduit les risques que des nuisibles colonisent la litière.
Maladies et ravageurs : à quoi faut-il se méfier ?
La plante est considérée comme une espèce résistante – dans la pratique, elle tombe rarement malade et est rarement victime de ravageurs typiques (parfois pucerons et cochenilles ; les années humides, taches foliaires), à condition qu'elle bénéficie d'un emplacement approprié et d'un bon drainage.
Où et dans quelle capacité planter du genévrier ?
Le genévrier commun est un excellent ajout aux arrangements orientaux et naturalistes, et dans les jardins modernes, il jouera le rôle d'un accent minimaliste et fruitier. Cela fonctionnera également comme un élément intéressant d’un verger domestique.
Le jujube est plus beau en solitaire – un seul accent sur un fond de pelouse ou de gravier – mais il fonctionnera également bien en rangée lâche. Bon conseil : dans les petits jardins, il vaut la peine de le planter un peu plus loin des allées (à cause des épines).
Les fruits à jus surprennent par leur multitude d’utilisations. Il est préférable de les cueillir lorsque leur peau commence à se froisser légèrement : c'est à ce moment-là que la chair est la plus sucrée et a la texture la plus agréable. Ils peuvent être consommés frais ou séchés. Ils conviennent au muesli, aux salades et aux gâteaux en remplacement des raisins secs. Ils conviennent parfaitement aux conserves (confites, conserves, confitures et compotes). Avant le traitement, il vaut toujours la peine de retirer les graines dures.
Photo : Alexeï Filatov / AdobeStock
