Comment cultiver un jardin de restauration vous-même?
Les étagères des supermarchés se penchent à partir de belles tomates qui mûrissent sans soleil, dépourvues de goût et d'odeur, de pommes brumeuses avec des pesticides radis brillant et propres, qui n'ont jamais trouvé de contact avec le sol. Êtes-vous sûr de vouloir les avoir dans une assiette? D'un autre côté, leurs homologues écologiques, cultivés sans pulvérisation chimique et engrais artificiels, sont souvent insuffisamment chers.
Et si vous commenciez à cultiver votre propre nourriture? Les légumes, les fruits et les herbes auto-cultivés ont un goût bien meilleur que le magasin. Les légumes verts organiques sont une réelle rareté à l'ère de la production de masse. Mais même si vous ne vous limitez pas aux engrais organiques et que vous atteignez parfois le pulvérisateur, au moins vous savez quoi, quand dans quelle quantité vous avez utilisé et lorsque la période de grâce d'un agent donné passe. En d'autres termes, vous savez ce que vous mangez et ce que vous traitez vos proches.
Comment planifier un jardin qui donne toute la saison?
Même un petit jardin d'attribution peut être planté de manière à recueillir les rendements du printemps à l'automne. La clé du succès est une variété réfléchie. Il ne s'agit pas seulement de planter autant d'espèces et de variétés de légumes, de plantes fruitières et d'herbes que possible. Pour prolonger le maximum de la période de récolte, vous devriez également essayer de choisir des plantes qui donnent successivement, à différentes dates.
Par exemple, la saison peut commencer par une serre ou un tunnel en plastique. La fin du printemps appartient aux fraises et aux premiers légumes cultivés sans boucliers. En été, les arbustes de fruits, les cerises rendent et les cultures végétales, entre autres, les haricots verts et les concombres. À la fin de l'été et de l'automne, les pommes, les tomates et les citrouilles règnent. Même en hiver, vous pouvez collecter quelque chose, par exemple fruits sauvages ou chou frisé. Et les herbes? Ils peuvent être cultivés sur le balcon, la terrasse, dans le jardin ou sur le rebord de la cuisine et collecter pour une année ronde.
Tout le monde selon votre goût
Le deuxième problème est les préférences du ménage. Et si vous pourriez collecter des épinards frais en mars, car il n'y a personne pour le manger? Lorsque vous choisissez des espèces de plantes utilitaires pour le jardin, il vaut la peine de considérer ce que vous et votre famille êtes les plus susceptibles de consommer et en quelle quantité. Faites une liste de vos fruits et légumes préférés ensemble, puis réfléchissez à ce qui s'adaptera dans le jardin et si vous pourrez vous en occuper. Envisagez-vous de faire des conserves ou du gel de la récolte? Ou peut-être mangez-vous des plats à base exclusivement de fruits et légumes frais?
Dans ce dernier cas, il vaut la peine d'utiliser des moyens intelligents d'allonger la récolte. Au lieu de semer un paquet entier de graines de haricots verts à la fois, de meilleures graines pour 3 parties et de les semer, par ex. tous les 15 jours. Au lieu d'une, en croissance fortement en croissance, il est préférable de planter plusieurs variétés avec différentes dates de maturation, vaccinées sur les canons.
Nouvelles saveurs pour le jardin
En plus des espèces traditionnelles, il vaut la peine de planter des plantes comestibles moins connues dans le jardin. Le réchauffement climatique a permis la culture de nombreuses exotiques thermophiles. Les résidents d'une partie ouest chaude du pays peuvent réussir leurs propres figues! Dans les régions plus froides et nord-est, le chiffre ne fonctionnera pas, mais les actinidia étonnamment durables (Mini Kiwi) se portent très bien.
Des variétés légèrement seront également utiles dans un potager. Des légumes peu connus, recommandables sont, entre autres, des épinards néo-zélandais, du cuir. Une variété intéressante sera les variétés inhabituelles de légumes populaires, par ex. Tomates rayées «tigerella» ou poivron violet «nocturne».
Où s'adapter?
Dans les petits jardins urbains et sur les parcelles, l'espace est limité, vous devez donc atteindre les moyens de croissance de l'espace. Ceux-ci incluent:
- Pétroplas de légumes – une conséquence de la culture dans la même position, au cours de la même saison ou dans les années suivantes.
- Cultivation de coordonnées – plusieurs espèces poussant ensemble, sur le même lit, sélectionnées de sorte qu'au lieu de rivaliser les uns avec les autres, ils ont un effet positif.
- Cultivation verticalement – Creepers fruités, murs verts modulaires plantés d'herbes, de fraises ou de laitue, de légumes grimpants, de tapis suspendus avec des poches pour les plantes, de la culture du plateau.
- Culture intensive – Les plantes abondamment irriguées et fécondées donnent plus abondamment que laissé seul. Bien sûr, dans des limites raisonnables: écrasant a des résultats déplorables.
Mesurer la résistance aux intentions
Aimez-vous les bleuets américains? Aurez-vous vraiment le temps de les arroser? Lorsque vous choisissez des usines de services publics pour le jardin, vous devez réfléchir attentivement à la question de savoir si le temps, la force, les moyens et les compétences sont suffisants pour leur fournir les bonnes conditions et les bonnes soins.
La solution pour les personnes occupées et facilement découragées sont pratiquement des espèces auto-services, telles que les cerises, les fraises sauvages, le strimberage et les légumes faciles à cultures, par ex. Laitue, ciboulette, haricots verts et pois de sucre. Avant d'installer le verger, assurez-vous que le niveau des eaux souterraines convient et que la terre est fertile. Si nécessaire, arrêtez de planter des arbres et régulez auparavant la réaction du sol, enrichissez-la avec des engrais de compost ou de minéraux.
Agréable avec utile
Vous ne voulez pas abandonner le jardin décoratif en faveur des cultures commerciales? Choisissez une solution deux en une et plantez des plantes comestibles parmi les décorations. Les betteraves à feuilles colorées sont très décoratives, le chou frisé et le chou diversifient les remises en fleurs, et les cibouteurs en fleurs ne sont en aucun cas inférieurs à l'ail décoratif. Personne n'a besoin d'être convaincu pour la beauté des piments ou des tomates de cocktails vêtus de perles fruitées.
L'idée du jardin 2in1 est personnifiée par des plantes de fruits décoratives, comme la «pendula» de mûrier, le porcwowiec ou le świdośliwa. Tout comme les fleurs comestibles – vous pouvez facilement créer une remise indépendante et florissante ou une prairie de fleurs, ou simplement ramasser ici et là. Les plus célèbres incluent les Nasturtiums, les Cornflowers, les marguerites, les lys et les pannes, mais cette liste pourrait se poursuivre.
Les herbes sont efficaces en elles-mêmes et sont idéales pour créer des arrangements élégants. Un exemple serait une spirale en brique de clinker ou des compositions à base de plantes dans des pots en terre cuite. La décoration d'origine de la terrasse est vaccinée sur le coffre – dans cette version Rosemary et Noble Laurel se trouvent souvent, c'est-à-dire un arbre à laurier.
La culture de votre propre nourriture est-elle payante?
Ça dépend. Il vaut la peine d'apprendre à utiliser des astuces bon marché. De nombreux jardiniers amateurs passionnés ne regrettent pas les fonds pour les graines, les engrais, les graines, les produits de protection des plantes … et ensuite ils n'en utilisent pas la moitié. Pendant ce temps, la plupart d'entre eux peuvent être fabriqués seuls ou obtenir un coût bon marché. Les extraits naturels de plantes tels que la tansy, le savon gris ou le bicarbonate de soude remplaceront les pesticides.
Gnojówka des orties est un stimulateur de croissance libre, et le compost est un engrais organique à palets, facilement absorbé par les plantes. Plus de déchets. Les deux agrotextiles utilisés pour couvrir les plantes et pour le paillage des lits conviennent à plusieurs usage – ne les jetez pas après la saison. L'arrosage le matin ou le soir, tous les quelques jours, mais abondamment, réduira la consommation d'eau, et vous économisera donc sur les factures.
Jardin comestible sur le balcon
Vous n'avez pas de jardin? Ce n'est pas un problème – de nombreuses plantes comestibles peuvent être cultivées avec succès dans des pots. Grâce à cela, vous pouvez plier un potager, un herbier, des baies et même un mini verger sur une terrasse ou un balcon! Dans le coffre végétal, ils se sentent bien, entre autres, les tomates, les courgettes, la laitue, les haricots asperges.
Les herbes peuvent se développer ensemble dans une boîte, dans des pots séparés ou dans les poches du tapis de culture vertical. Les fraises répétant les fructifications sont le choix parfait pour la plantation dans un ampli suspendu. Les variétés naines et colonnes de pomme, de poire ou de cerise occupent peu de place et se portent très bien dans de gros pots.
Verger
Un endroit pour plusieurs arbres fruitiers peut être obtenu dans presque tous les jardins de la maison. Au lieu de rangées des mêmes arbres que dans les grands vergers commerciaux, il est préférable de planter plusieurs variétés de fruits préférés, vaccinés sur des tampons fumeurs.
Les arbres fruitiers nains passent les premières cultures des premières années de culture, ne nécessitent pas de coupe compliquée et vous permettent d'obtenir un rendement étonnamment important d'une petite zone. De cette façon, vous pouvez vous tenir dans plusieurs mètres carrés, par exemple 3 variétés de pommes, cédant à différents moments de juillet à novembre.
Remarque: La plupart des arbres fruitiers nécessitent un pollen avec une variété différente. La plantation d'un arbre de chaque espèce n'a du sens que si les voisins cultivent le même fruit, agissent que les pollinisateurs. Même les espèces d'auto-politique, telles que les pêches, les abricots et de nombreuses variétés de cerises et de prunes, donnent beaucoup plus abondamment lorsqu'elles sont poussiéreuses.
La culture d'arbres fruitiers avec des couronnes légères, formées dans un plan, est une solution intelligente. Leurs pousses sont déboutonnées horizontalement ou en diagonale, sur des cadres en bois et en fil ou directement sur le mur de la maison. Il s'agit d'une énorme économie d'espace, car de tels arbres occupent à peine une place dans la propagation. Des liais comestibles tels que les vignes, les actinidia ou le citron peuvent être cultivés de la même manière.
Lits de niveau haut
La version compacte du potager est une berceau élevée dans des boîtes de bois ou de béton. Ils fournissent des conditions idéales pour la plupart des légumes, vous pouvez donc obtenir un rendement plus élevé de leur part, comparable au lit à tronçon plat collecté à plusieurs reprises. Le sol se réchauffe plus rapidement, ce qui correspond aux plantes thermophiles et accélère le rendement. De plus, les coffres peuvent être remplis du sol idéalement adaptés aux besoins des légumes, exempts de graines de mauvaises herbes, de maladies et de parasites. Un avantage supplémentaire est la commodité: des accidents élevés éliminent la nécessité de se pencher pendant les soins ou la récolte. Ils sont une solution idéale pour les personnes âgées et ayant des problèmes de colonne vertébrale.
Il est encore plus simple d'herbes: ils sont parfaits pour la culture verticale. Ils se sentent bien sur les étagères de culture, disposés dans un endroit ensoleillé, vous pouvez les remplir d'un mur vert modulaire et s'adapter facilement aux poches de tapis de feutre suspendus ou de fibres de coco.
Forêt alimentaire
Une autre approche est la version étendue de la croissance des coordonnées. Des arbustes de fruits plantés à proximité des arbres, des herbes dans un potager ou le long de la pergola avec de la vigne. Il est important de combiner des plantes de manière réfléchie. Vous devez prendre en compte les exigences de la réaction du substrat, de l'humidité et de la lumière du soleil. Par exemple, les tomates photophiles ne fonctionneront pas dans une teinte lumineuse sous la couronne d'un arbre, mais les framboises sont le plus.
Vous pouvez aller plus loin et mettre la forêt alimentaire SO appelée, planifiée comme un écosystème multi-étages fonctionnel composé presque exclusivement de plantes comestibles.
