La pourriture des pommes sur un arbre avant maturation est le plus souvent le résultat d’une attaque de maladies fongiques, qui à leur tour sont intensifiées par des dommages cutanés causés par des insectes, des oiseaux ou des facteurs abiotiques incontrôlés (comme la grêle). Les fruits qui pourrissent avant de tomber de la plante, appelés momies, deviennent non comestibles et ne peuvent même pas être compostés. Découvrez des méthodes efficaces pour prévenir ces problèmes et protéger vos pommes d’une pourriture prématurée.
Quelles maladies font pourrir les pommes ?
La pourriture brune des pommiers est souvent responsable de la pourriture des pommes. Les symptômes n’apparaissent généralement que sur les fruits en cours de maturation, bien que l’agent pathogène provoque parfois le dépérissement des fleurs. La pourriture brune apparaît sous forme de taches sombres et putrides sur la peau et la chair. Au stade avancé de développement, des spores du champignon blanc crème, disposées de manière concentrique, apparaissent. L’infection survient lorsque la peau est endommagée. Cela conduit à la pourriture complète du fruit. Les pommes tombent ou restent sur les arbres et sèchent sous forme de « momies ».
Parfois, la pourriture des fruits est causée par une maladie fongique courante dans les jardins : la pourriture grise. Les symptômes ne sont pas aussi prononcés que dans le cas de la pourriture brune des grenadiers. Dans ce cas, les pourritures se trouvent le plus souvent sous la peau, notamment autour de la tige. Le fruit peut paraître sain mais est partiellement pourri à l’intérieur. Parfois, il présente un symptôme caractéristique de la maladie – une couche grise.
Les dommages indirects aux pommes peuvent être causés par d’autres maladies courantes de la pomme – la tavelure et l’oïdium. Dans le premier cas, les endroits endommagés deviennent liégeux (ils sont durs et non pourris), mais parfois le fruit se fissure à la suite d’une infection. Cela ouvre à son tour la porte à d’autres agents pathogènes pathogènes.
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Comment empêcher les pommes de pourrir ?
La clé pour protéger vos pommes est lutter contre les maladies dans la phase initiale de leur développement (reconnaissance dès les premiers symptômes et pulvérisations préventives de fongicides). Dans le même temps, il est nécessaire de lutter contre les ravageurs qui causent des dégâts aux pommes et contribuent ainsi à leur pourriture.
Les ravageurs dangereux comprennent : pomme et le carpocapse de la pomme.
Si les fruits sont menacés par des oiseaux (par exemple les étourneaux), la meilleure façon de protéger les pommiers est d’installer des filets spéciaux sur les cimes des arbres. Vous pouvez également utiliser des répulsifs acoustiques ou traditionnels. Il est préférable de combiner plusieurs méthodes. Cependant, ces activités sont plus souvent exercées sur des espèces produisant des fruits rouges, par exemple les cerises acides.
Il est recommandé d’inclure un engrais contenant du calcium dans le programme de fertilisation des pommiers. C’est un élément qui améliore la durabilité et la force des fruits. En cas de carence en calcium, les fruits sont exposés, entre autres : sur le caractère vitreux de la chair, la désintégration, et en même temps ils sont stockés moins longtemps.
Que faire des pommes pourries ?
Les pommes pourries doivent être jetées ou enfouies profondément dans le sol.
Une erreur courante des propriétaires de jardins est de les placer dans un composteur. En conséquence, l’engrais organique produit contient des spores de maladies fongiques.qui peut infecter d’autres plantes.
Texte : Michał Mazik, photo titre : Tricky Shark / AdobeStock
