Douceur d'été enfermée dans un bocal. Recette pour la confiture de cerises
Juin et juillet est une période de cerise – juteuse, pleine de goût et fragile. Il vaut la peine d'utiliser la saison pour ces fruits et de préparer une confiture qui arrêtera le goût de l'été plus longtemps. Merci à l'ajout de graines de diamant Jam-Fix et de chia La recette est simple et ne nécessite pas de gélatine ou d'épaississants artificiels.
Cerises après un court jus de libération de cuisson, créant une masse aromatique et fruitée. Diamant Jam-Fix signifie que l'ensemble gagne la bonne densitétout en maintenant un goût frais et un caractère naturel. Il réduit le temps de cuisson, grâce auquel le fruit ne perd pas de couleur ou d'arôme. En combinaison avec du sucre blanc diamant et des graines de chia, une confiture avec une structure agréable, un goût intense et une consistance de la lumière sont créés. Parfait pour le pain, les gaufres ou comme ajout aux desserts.
Ingrédients:
- 1 kg de cerises
- 1 paquet de diamant Jam-Fix
- 350 g de diamant de sucre blanc
- 6 cuillères à soupe de chia graines
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation:
- Versez les graines de chia avec de l'eau bouillante et réservez jusqu'à ce que les autres ingrédients soient préparés.
- Laver et extraire les cerises, mettre dans une casserole, couvrir de diamant de sucre blanc et de confiture de jam.
- Ajouter les graines de chia trempées et le jus de citron et mélanger.
- Porter à ébullition et cuire environ 3 minutes, en remuant souvent.
- Verser dans des bocaux.
Source: Diamant
