Décorativité:
feuilleté
Sol:
perméable, fertile, humus
Couleur des fleurs:
verdâtre, crémeux
Fleurs:
discret, célibataire
Réaction du sol:
indifférent, légèrement alcalin
Habitude:
amas
Utilité pour la consommation:
feuilles, racines
Odeur:
Toute la plante
Hauteur:
60-100 cm
Période de floraison:
Vi, vii, viii
Durabilité des feuilles:
saisonnier
Humidité:
sol modérément humide
Position:
soleil
Application:
conteneurs, usine de restauration, réductions
Oignons multi-étages ou deux étages (Allium × proliférum), également connu sous le nom d'oignons égyptiens ou d'oignons errants, appartient à la famille de type amaryl (Amaryllidaceae). Ce légume étonnant est une forme hybride d'oignons ordinaires (Allium Cepa) et les oignons d'un sept ans -old (Allium fistulosum). En Pologne, il est toujours rarement cultivé, bien qu'il revienne de plus en plus aux légumes à la maison en tant que curiosité botanique.
L'apparence et les caractéristiques de l'oignon multi-étages
L'oignon à plusieurs étages crée des pousses solides et érigées atteignant 60 à 100 cm de haut. Les grappes compactes d'ampoules d'air (bulbils) se développent sur leurs sommets, qui sont souvent coincées, généralement sur 2-3 étages, et parfois même en 4. Ils sont le principal moyen de reproduire la plante et de lui donner un aspect exotique extrêmement original.
De petites fleurs blanc verdâtre, similaires aux fleurs ordinaires, peuvent également apparaître parmi les bulbils, mais elles sont généralement mal éduquées et stériles, donc elles ne sont pas importantes en culture. Le rôle principal est joué par les bulbes d'air – lorsqu'ils mûrissent, leur poids fait pencher les pousses vers le sol, où la bulbile est facilement enracinée. De cette façon, la plante « se déplace progressivement » dans le jardin, qui lui a donné le nom populaire de « l'oignon errant ».
En plus des avions, la ciboulette a une grande valeur utilisable – épais, vert foncé et aromatique, apparaissant très tôt au printemps. Il est recueilli avec impatience pour la consommation lorsqu'il y a un manque d'autres légumes frais dans le jardin.
Exigences de culture des oignons multi-étages
Les oignons multi-étages n'ont de toute façon pas des exigences surprenantes, les oignons sont mieux cultivés dans des positions ensoleillées et chaudes, dans des sols fertiles, perméables et modérément humides. Il ne tolère pas la stase de l'eau, il ne doit donc pas être planté dans les zones humides.
La plante est entièrement résistante au gel, hivernant dans le sol et peut pousser en un seul endroit pendant de nombreuses années. Cependant, pour qu'elle puisse produire abondamment et former de nombreuses ampoules d'air, il vaut la peine de fournir son sol fertile et sa fertilisation organique, par ex. compost.
Reproduction et soins des oignons multi-étages
La méthode la plus simple de reproduction des oignons multi-étages est de séparer et de planter son oignon d'air. Ils peuvent être placés dans le sol en été, juste après la récolte, ou stockés et exploser au printemps. La plante se reproduit également par la division des touffes.
Dans les soins, il ne nécessite pas de traitements compliqués. Seules les mauvaises herbes doivent être éliminées, arrosées pendant les périodes de sécheresse et nourries avec des engrais organiques.
Des pousses élevées, en particulier avec un grand nombre de bulbils, peuvent se pencher, donc si nécessaire, cela vaut la peine de les soutenir.
L'oignon multi-étages résiste à la plupart des maladies et des parasites, grâce à laquelle il fonctionne très bien dans les jardins amateurs.
L'utilisation d'oignons multi-étages dans le jardin et la cuisine
Les oignons multi-étages sont un légumes classés comme une valeur à double terme – utilisable et décoratif. La ciboulette est parfaite pour les sandwichs, les salades ou le fromage cottage, ainsi qu'une épice pour de nombreux plats. Il est plus épais et plus aromatique que la ciboulette des oignons ordinaires. Les ampoules d'air, en revanche, ont un goût délicat et sont super dans les marinades ou comme additif décoratif pour la vaisselle.
La plante attire l'attention avec son apparence extraordinaire – les planchers des ampoules sur le dessus des pousses le rendent non seulement pratique, mais aussi extrêmement décoratif. Planté dans un potager sera une attraction intéressante et attirera certainement l'attention de chaque jardinier. Grâce à la facilité de culture et d'immunité, les oignons multi-étages sont une plante qui peut être plantée une fois, peut profiter de nombreuses saisons.
Photos: Orestligeta, Svehlik, Valeria Honcharuk, Avoferten / Adobestock
