Ces dernières années, le concept de recherche de plantes sauvages comestibles a gagné en popularité. Selon l’endroit où vous vivez, diverses plantes de type survie peuvent être trouvées dans des espaces inhabités ou négligés. Bien que l’idée de récolter des plantes sauvages pour la survie ne soit pas nouvelle, se familiariser avec les plantes sauvages comestibles et les problèmes de sécurité entourant ces plantes peut élargir les horizons d’un jardinier. Vous ne savez jamais quand vous pourriez vous retrouver dans une situation difficile où il devient nécessaire de compter sur de telles plantes pour survivre.
À propos des plantes de survie
En ce qui concerne les plantes que vous pouvez manger dans la nature, il est d’abord important d’établir si la consommation de la plante sera sans danger ou non. Lorsqu’ils recherchent des plantes sauvages comestibles, ils doivent ne jamais être consommés sans identification positive absolue qu’ils sont sûrs manger. Ceci est particulièrement important, car de nombreuses plantes comestibles ressemblent étroitement à d’autres qui sont toxiques pour les humains.
Les butineuses doivent également tenir compte de la source de la plante. Bien que certaines plantes comestibles poussent généralement dans les champs et le long des routes, il est important de noter que bon nombre de ces zones sont souvent traitées avec des herbicides ou d’autres produits chimiques. Il est impératif d’éviter la contamination par des produits chimiques ou le ruissellement de l’eau.
Choisir des plantes que vous pouvez manger dans la nature ne s’arrête pas là. L’utilisation du test universel de comestibilité aidera davantage les cueilleurs à commencer à manger en toute sécurité les plantes identifiées. Les cueilleurs ne doivent jamais consommer une plante qui n’a pas été identifiée avec certitude, car les résultats peuvent mettre leur vie en danger.
Avant de récolter des parties de plantes comestibles, vérifiez les restrictions et les lois locales concernant leur collecte. Dans certains cas, cela peut également inclure l’obtention de l’autorisation des propriétaires de la maison ou du terrain. Lorsque vous faites le choix de récolter des plantes sauvages comestibles, comme les quenouilles, ne sélectionnez que des produits qui semblent sains et exempts de maladies. Bien rincer les plantes comestibles avant utilisation.
Bien que la plupart des gens n’aient pas accès à de grands espaces pour se nourrir, bon nombre de ces plantes se trouvent dans nos propres arrière-cours. Des plantes telles que les pissenlits, les chénopodes blancs et les mûriers poussent généralement dans des espaces de jardin non traités.
Clause de non-responsabilité: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d’utiliser ou d’ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin, un herboriste médical ou un autre professionnel approprié pour obtenir des conseils.
