Lorsque le blues de l’hiver frappe, vous pouvez me trouver en train de préparer une tempête dans ma cuisine. Je ne sais pas jardiner, alors je cuisine, mais malgré tout, je rêve du printemps et du retour des ongles crasseux en permanence. Pour m’aider à surmonter ce marasme hivernal, je m’assure d’avoir plusieurs plantes dans la cuisine. La cuisine n’est pas toujours idéale pour les plantes (surtout après toute cette cuisson !), mais il existe des plantes d’intérieur adaptables à l’environnement de la cuisine. Si vous avez besoin d’un signe avant-coureur du printemps, lisez la suite pour savoir quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines.
À propos des plantes dans la cuisine
Comme mentionné, la cuisine n’est pas nécessairement l’endroit le plus idéal pour les plantes. Bien sûr, la cuisine de chacun est différente, alors ce qui manque à ma cuisine, peut-être que la vôtre en a à la pelle. Les dénominateurs communs, cependant, restent généralement les mêmes.
Les cuisines ont tendance à avoir des flux de température dramatiques allant de la chaleur extrême lors de la cuisson aux conditions nocturnes froides lorsque la chaleur est faible et que les appareils sont éteints. Si vous n’avez pas de hotte au-dessus de votre cuisinière, la vapeur et les dépôts graisseux peuvent affecter la santé des plantes d’intérieur de la cuisine. De plus, la quantité de lumière naturelle reçue par votre cuisine déterminera quelles plantes sont adaptées à votre cuisine.
Les gens ont tendance à vouloir mettre des plantes d’intérieur de cuisine sur le rebord de la fenêtre. C’est compréhensible. L’espace de comptoir est souvent limité avec tous les autres appareils électroménagers, les zones de préparation et la vaisselle qui traînent. Le fait est que les fenêtres deviennent très froides la nuit, alors n’oubliez pas de déplacer les plantes d’intérieur de la cuisine du seuil ou à tout le moins de mettre une barrière de store ou de rideau entre la vitre froide et la plante.
Quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines ?
Il existe un certain nombre de plantes qui fonctionnent bien dans la cuisine.
Herbes
Le choix le plus évident pour les plantes dans la cuisine sont probablement les herbes. Je veux dire qu’ils sont là quand vous en avez besoin.
La menthe et la mélisse sont presque indestructibles, mais elles peuvent prendre le dessus, alors plantez-les dans des pots individuels. Il existe aussi de nombreuses variétés de menthe aux saveurs légèrement nuancées allant de l’ananas à la menthe poivrée.
La marjolaine, l’estragon et la sauge ne mesurent qu’environ 18 pouces (46 cm) de hauteur et sont superbes plantés ensemble. Ou plantez un récipient entier avec différentes sauges, du panaché au violet en passant par la sauge verte commune.
Le persil et le basilic peuvent être démarrés à partir de graines et cultivés sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Certaines herbes sont beaucoup trop grosses pour la cuisine. Gardez l’aneth, le fenouil, la livèche, le laurier et l’angélique à l’extérieur.
Plantes à fleurs
Plantez un récipient rempli de bulbes de printemps tels que des narcisses, des jonquilles, des jacinthes ou des tulipes.
Les violettes africaines prospèrent dans les expositions nord.
Le jasmin peut être cultivé dans un pot et formé autour d’une fenêtre ensoleillée.
Les chrysanthèmes et les bégonias donneront une touche de couleur bienvenue, tout comme le cyclamen et le kalanchoe.
Même une orchidée exotique peut bien faire dans la cuisine avec une bonne lumière mais pas directe l’après-midi. Les orchidées aiment l’humidité, alors placez-les près de l’évier et du lave-vaisselle.
Plantes d’intérieur
Les plantes suspendues sont parfaites pour les cuisines où l’espace de comptoir disponible est déjà utilisé.
Pour les fenêtres exposées au soleil du nord, essayez une usine d’aluminium ou une usine d’artillerie. Carex prospérera également à cette exposition tout comme l’usine de fonte, une plante d’intérieur bien nommée pour la cuisine.
Peperomia est une autre plante d’intérieur adaptable qui se décline dans un large éventail de couleurs et de formes. Ils prospèrent à l’ombre et leurs feuilles cireuses les aident à retenir l’eau.
Oxalis ouvre et ferme ses feuilles en fonction de l’évolution des conditions de lumière du jour. Il trouvera également son bonheur dans un coin ombragé ou ensoleillé de la cuisine.
Les fenêtres orientées au sud peuvent être remplies de cactus ou de plantes succulentes, qui se présentent sous une myriade de formes, de couleurs et de textures. La fleur de peigne, la plante d’arachide et le troène du désert bénéficient tous d’une lumière vive. Les plantes à pois, avec leurs différentes couleurs de feuilles, prospéreront également dans les expositions au sud.
Si votre incursion dans la culture de plantes dans la cuisine finit par être un désastre, considérez certaines des plantes d’intérieur à fleurs courantes énumérées ci-dessus comme de simples annuelles qui doivent être renouvelées de temps en temps. Si tout le reste échoue, il y a toujours des plantes aériennes (tillandsia), les plantes infaillibles que personne ne peut soi-disant tuer.
