En raison des effets du réchauffement climatique, la conservation de l’eau est un sujet brûlant, en particulier lorsqu’il s’agit de jardiner dans des environnements arides. Les défenseurs de l’environnement, les scientifiques et les jardiniers ont mis au point de nombreuses techniques d’économie d’eau, mais il suffit de regarder 4 000 ans en arrière dans le jardin de gaufres de Zuni pour résoudre le problème de l’eau limitée dans les climats désertiques. Que sont les jardins de gaufres ? Les lits de jardin gaufrés utilisent une méthode d’irrigation qui est essentiellement l’inverse d’un lit surélevé. Continuez à lire pour en savoir plus sur l’irrigation du jardin de gaufres et comment mettre en œuvre la conception de jardins de gaufres dans votre jardin.
À propos des jardins de gaufres
Les Zuni sont un peuple américain Pueblo originaire de la vallée de la rivière Zuni dans l’ouest du Nouveau-Mexique, qui cultive la terre depuis environ 4 000 ans. Cette zone est notoirement sèche avec peu de pluie annuelle. Après des générations d’observation attentive, le peuple Zuni a commencé à jardiner en utilisant une grille de carrés entourés de bermes permettant à toute pluie d’être détournée directement vers les plantes.
Conception d’irrigation Zuni
Appelés Latdekwi, les jardins de gaufres étaient utilisés comme un potager – juste assez grand pour être géré et utilisé par une seule famille élargie. Mais il y avait une image plus grande.
La zone cultivée par les Zuni était non seulement pauvre en eau, mais le sol était également inhospitalier. Pour utiliser le sol plus riche et le débit d’eau trouvé sur les mesas environnantes, les Zuni ont utilisé des terrasses pour filtrer l’eau jusqu’aux champs placés sur des ventilateurs alluviaux. Les champs qui en ont résulté ont permis aux agriculteurs de rediriger les eaux de ruissellement et les sols riches lessivés des bassins versants supérieurs.
Comment créer des lits de jardin gaufrés
Alors que les Zuni utilisaient des jardins de gaufres pour cultiver des cultures telles que les piments et le tabac, les jardiniers d’aujourd’hui peuvent bénéficier de cette pratique ancienne.
Les tailles peuvent varier légèrement, mais généralement, le plan consiste à construire des zones de plantation imbriquées d’environ 2 pieds (61 cm) carrés et à les recouvrir de bermes ou de murs de terre. Les bermes doivent mesurer quelques pouces (5 cm) de hauteur, suffisamment hautes pour contenir tout ruissellement d’eau et lui permettre de s’infiltrer jusqu’aux racines des plantes.
Le produit fini devrait ressembler beaucoup à une gaufre, avec les plantes dans les dépressions de la gaufre où le sirop s’accumulerait. Bien sûr, dans ce cas, les dépressions retiendront l’eau près du système racinaire de la plante.
Une méthode similaire mais plus large est celle d’un jardin dans lequel des grilles de 10 pieds sont bordées de rochers. Cette méthode a également été utilisée dans l’agriculture des terres arides.
Dans les deux cas, les deux jardins seraient paillés avec du sable, du gravier ou de la roche pour conserver l’eau et ralentir l’évaporation, ainsi que pour réduire le ruissellement de l’eau.
Les jardins de gaufres de Zuni ont été utilisés jusqu’en 1904, date à laquelle un barrage a été construit sur la rivière Zuni. Mais les jardiniers modernes peuvent s’inspirer de ces personnes en conservant et en captant l’eau disponible pour un jardin en zone aride.
