Quand planter les petits pois ? « Plantez des pois dès que le sol peut être travaillé » est un dicton populaire dans le monde du jardinage. Malheureusement, dans mon jardin, cela signifie mi-mars ou fin mars ! Cependant, nos heureux amis du Sud peuvent souvent commencer à planter en janvier et février. Où que vous habitiez, consultez mes conseils pour planter des pois.
Quand planter des pois
Petits pois (Pisum sativumL.) sont des cultures de saison fraîche qui ne supportent pas la chaleur et l'humidité de l'été, mais elles PEUT résister aux gelées et aux légers gels. C’est pour cette raison que nous plantons tous les graines très tôt en hiver/printemps, dès que le sol peut être travaillé.
Pour une idée générale du moment où planter des pois, consultez le calendrier de plantation de l'Almanach en fonction de votre code postal.
Cependant, une bonne règle de base est la suivante : où que vous habitiez, plantez des pois dès que vous pouvez enfoncer votre doigt dans ce sol riche, brun foncé et friable, que vous êtes généralement prêt à planter.
La température du jardin est également importante. À deux pouces de profondeur, il faisait 52 degrés. (J'adore mon thermomètre de sol !)
Les pois sont la première culture que je plante à partir de graines à l’extérieur et ils germeront dans un sol aussi froid que 40 degrés. Une plantation précoce donne des pois tendres, et comme nous utilisons des plates-bandes surélevées, je ne les ai jamais fait pourrir, même pendant une année humide.
En Nouvelle-Angleterre, j'ai été élevé selon la règle « ne jamais planter quoi que ce soit avant le Memorial Day », donc j'ai toujours eu des pois terribles – analyseurs et coriaces.
C'est pourquoi le vieux conseil selon lequel on peut planter des pois « dès que le sol peut être travaillé » sonne vraiment vrai. Même si un pied de neige tombait sur eux après la plantation – et c’était généralement le cas – tout irait bien.
L'engrais du pauvre
« L'engrais du pauvre », c'est ainsi que mon voisin l'appelait. Vraiment? Il y a en fait une part de vérité dans cette histoire de jardinage. La neige qui tombe absorbe l'ammoniac de l'air et se décompose lorsque le soleil fait fondre la neige, libérant ainsi une petite quantité d'acide nitrique dans le sol. Les paysans français croyaient autrefois qu’une chute de neige printanière était aussi bénéfique qu’une couche de fumier. Les agriculteurs coloniaux sont allés encore plus loin en enfouissant une chute de neige printanière.
Comme toutes les légumineuses, les pois peuvent absorber l’azote directement de l’air grâce aux bactéries du sol fixatrices d’azote. Au lieu de fertiliser, essayez d’humidifier les graines et de les rouler dans un inoculant de légumineuses en poudre avant de les planter pour donner un coup de main à ces bactéries utiles.
Je fais tremper mes graines toute la nuit pour les repulper et leur donner une longueur d'avance vers la germination.
Quelle que soit la variété que vous choisissez de planter, des pois à écosser comestibles ou traditionnels anglais, plantez-les jusqu'à ce qu'ils mûrissent avant que le temps très chaud ne s'installe si vous voulez des pois sucrés et tendres.
Plantez en plein soleil pour garantir un maximum de saveur et de teneur en sucre. Une fois que les plantes sont bien établies, le fait de travailler le sol à la base ou d’utiliser une épaisse couche de paillis aidera à garder les racines au frais et à prolonger la récolte.
Inutile de dire que quelques jours après avoir planté mes pois, un demi-pouce d'engrais du pauvre est tombé ! Vous avez déjà vos petits pois ?
Consultez le Guide de culture des pois de l'Almanach pour savoir comment planter des pois, en prendre soin et les récolter !
