Vous êtes-vous déjà demandé ce que ça faisait de cultiver du café ? Cette plante exotique, associée aux climats chauds, peut devenir un ajout attrayant à votre herbier domestique. Dans notre article, vous apprendrez quelles sont les conditions nécessaires à son bon développement, quelles sont les erreurs les plus courantes dans sa culture et comment en tirer le meilleur parti.
Le caféier est une plante qui constitue non seulement un ajout intéressant à l’intérieur, mais qui permet également de produire du café à la maison. Bien que cultiver un caféier ne soit pas une tâche facile, cela est possible avec des soins et de la patience appropriés. Cette plante nécessite un ensoleillement modéré et sa température optimale est d'environ 20 degrés Celsius. Il convient de rappeler que le caféier n'aime pas les courants d'air et la faible humidité, il est donc recommandé de vaporiser régulièrement les feuilles avec de l'eau. Cette plante n’est pas particulièrement exigeante en termes de sol, même si elle pousse bien dans un sol humifère. L'arrosage doit être modéré pour éviter de trop arroser la plante. Pendant la période de croissance intensive, le caféier doit être arrosé deux fois par semaine, et en hiver une fois par semaine suffit. Cette plante pousse assez lentement et les premiers fruits n'apparaissent qu'au bout de 3-4 ans. Il convient cependant de souligner que cultiver des caféiers n’est pas seulement l’opportunité de produire son propre café, mais aussi la satisfaction d’observer le développement de cette plante extraordinaire.
Caféier, caféier, caféier : Est-il facile de cultiver en pot ?
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Cette plante exotique produit des fruits qui, après une transformation appropriée, arrivent chez nous sous forme de différents types de café. Cependant, tout le monde ne sait pas que cette plante peut être cultivée à la maison.
Caféieret essentiellement du café arabe (latin Café arabica) s’avère très facile à cultiver chez soi. Les jeunes plants peuvent même être achetés dans les supermarchés et ses graines sont disponibles sur Internet. N'oubliez pas de les semer immédiatement après l'achat, car ils perdent rapidement leur capacité germinative – par exemple lorsque la température dépasse 24°C !
Il convient également de noter que le café arabe en pot peut atteindre 2 mètres de haut et que sa croissance peut être régulée par une taille appropriée.
Photo Flore Danemark
Caféier à la maison : de quelles conditions un caféier a-t-il besoin ?
Pour que l'entretien du caféier à la maison soit réussi, nous devons suivre les conseils suivants :
Où mettre un pot avec un caféier ?
Le caféier aime les expositions ensoleillées, mais il faut le planter éviter la lumière directe du soleil. Ses feuilles brillantes sont sensibles aux brûlures, il est donc préférable de placer la plante dans un endroit où elle aura accès à la lumière diffuse du soleil. Ceci peut être réalisé en le plaçant près d'une fenêtre avec un rideau ou dans un endroit où la lumière est vive mais non directe.
Quelle température est la meilleure pour faire pousser du café ?
Cette plante est sensible aux courants d'air froids, il ne faut donc pas la placer près d'une fenêtre inclinée, surtout en hiver. Le caféier préfère les températures constantes et chaudes. La température idéale pour cette plante est d'environ 18-24°C pendant l'année. En automne et en hiver, lorsque la plante est en dormance, la température doit être abaissée (des informations détaillées peuvent être trouvées plus loin dans l'article). Soyez prudent et éviter les changements brusques de températurece qui peut amener la plante à perdre ses feuilles.
Prévoyez un sol adapté au caféier !
Le caféier pousse bien dans un substrat universel pour plantes en pot. Il est important que le sol soit perméable pour éviter l’engorgement et la pourriture des racines. L’ajout de perlite ou de sable fonctionne bien, car cela augmentera la perméabilité du substrat. Il vaut également la peine de nourrir le caféier avec de l'engrais aux agrumes plusieurs fois par saison, ce qui lui fournira les nutriments nécessaires et l'aidera à croître en bonne santé.
Les principales règles pour arroser le café
Le caféier aime les arrosages réguliers. Le sol doit être constamment légèrement humide, mais pas mouillé. Il est important d’éviter de trop arroser la plante car l’eau restant dans le bac peut entraîner la pourriture des racines. Il est préférable d'arroser la plante lorsque la couche supérieure du sol commence à se dessécher légèrement. En été, lorsqu'il fait plus chaud et que le caféier pousse plus intensément, des arrosages plus fréquents peuvent être nécessaires.
Comment nettoyer les feuilles de caféier ? Peuvent-ils être cirés ?
C'est une bonne idée d'arroser de temps en temps les feuilles de café avec de l'eau tiède et de les essuyer avec un chiffon doux pour enlever la poussière. L'arrosage des feuilles élimine non seulement la poussière, mais augmente également l'humidité autour de la plante, ce qui est bénéfique pour sa santé. Nettoyer régulièrement les feuilles améliore la photosynthèse, permettant ainsi à la plante de mieux pousser.
Comment hiverner – de quoi a besoin un caféier en hiver ?
Au cours de l’année, le caféier se porte bien à température ambiante. En automne et en hiver, la plante traverse une période de repos. Pendant ce temps, la température ambiante doit descendre à environ 16°C. Limitez ensuite les arrosages car la plante a besoin de moins d’eau pendant la période de repos. Il est également bon de lui fournir un éclairage un peu moins intense.
Source : jardiner tous les jours / Youtube
Faire mûrir les baies de café en culture domestique
Un caféier en pot commencera à porter ses fruits au bout de 3-4 ans. Les fleurs sont blanches, autogames et légèrement parfumées. Ils sont rassemblés à l'aisselle de grandes feuilles brillantes. À leur place, se forment des fruits verts, puis rouges – malheureusement, cela arrive très rarement à la maison.
Photo StockSnap, lotus numériques/Pixabay
Fleurs et baies de café mûrissantes.
Fruit ils mûrissent pendant environ 9 moisy dès le début de la floraison. Après maturation, nous retirons les graines, nettoyons la pulpe et les séchons. Il suffit ensuite de les rôtir dans une poêle, de les broyer et de verser de l'eau bouillante dessus. Les feuilles et les fleurs ont un délicat parfum de « café ».
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