Planter maintenant ou attendre ? Seul l'ail d'automne produit de tels rendements
Certains jardiniers attendent le printemps pour planter de l'ail. D’autres savent parfaitement que l’ail d’hiver, c’est-à-dire l’ail planté en automne, est beaucoup plus fertile et résistant. Il a plus de temps pour s’enraciner avant l’hiver, et au printemps il démarre en trombe avant même que le sol n’ait eu le temps de se réchauffer. Grâce à cela, il se développe plus rapidement et ses têtes deviennent plus grandes et plus compactes.
La plantation d'automne permet d'obtenir de l'ail si gros qu'une seule gousse peut suffire pour un plat entier. Bien sûr, à condition de respecter quelques règles de base.
Jardin dans le sable / YouTube
Octobre est-il passé ? N'attendez plus pour planter !
Il n'y a pas de date précise, mais la meilleure période pour planter l'ail d'hiver se situe entre octobre et novembre. La date dépend de la région : plus le climat est chaud, plus vous pourrez planter tard. Il est important que l'ail ait le temps de s'enraciner, mais ne laisse pas tomber ses feuilles avant l'arrivée des gelées.
Si le sol est encore chaud, cela ne vaut pas la peine de tarder. Retarder la plantation peut entraîner un enracinement plus faible, ce qui signifie un démarrage moins bon au printemps et des rendements plus faibles en été.
Tous les lits ne feront pas l’affaire. L'ail a ses exigences
Ce n'est pas un légume qui pousse n'importe où. L'ail a besoin de soleil, d'un sol fertile et d'une bonne perméabilité. Évitez les endroits lourds, argileux et humides : les clous de girofle peuvent facilement y pourrir avant d'avoir eu le temps de se développer.
Un sol léger, enrichi en compost et bien aéré fonctionne mieux. Assurez-vous qu'aucun autre légume à bulbe n'y a poussé auparavant – cela vous aidera à éviter la propagation de maladies.
À quelle profondeur dans le sol ? Ce détail détermine le succès !
La taille d'un bulbe d'ail commence… sous terre. Littéralement. L’erreur la plus courante des jardiniers est de planter les clous de girofle trop superficiellement. Il en résulte de minuscules têtes qui gèlent ou pourrissent facilement.
La profondeur optimale est de 5 à 8 cm de la pointe du clou de girofle à la surface du sol. Les clous de girofle doivent être plantés avec l’extrémité pointue vers le haut – c’est là que la tige émergera. Si le sol est plus léger, vous pouvez planter un peu plus profondément, et si le sol est plus lourd, vous pouvez le planter moins profondément. La distance entre les clous de girofle doit être d'environ 10 à 15 cm et entre les rangées de 20 à 30 cm.
La profondeur de plantation détermine si l’ail s’enracinera bien et développera de grosses têtes. S'il est planté trop peu profond, il gèlera. Trop profond – il risque de ne pas pénétrer jusqu'à la surface.
Ne plantez que de tels clous de girofle ! Le reste ira au compost
Avant de commencer à jardiner, choisissez le bon matériel de plantation. L'ail destiné à la plantation fonctionne mieux – disponible dans les jardineries. Cet ail n'a pas été traité chimiquement, il n'y a donc aucun risque qu'il ne soit pas accepté.
Ne plantez pas d'ail acheté à l'épicerie : il vient souvent de Chine, est traité avec des conservateurs et peut contenir des agents pathogènes. Même s’il germe, le rendement sera faible, voire inexistant.
Séparez les clous de girofle juste avant la plantation, choisissez les plus sains et les plus gros. Plus la dent est grosse, plus le risque d’avoir une grosse tête est grand. Il est préférable de jeter immédiatement les spécimens endommagés, malades et mous.
Dois-je arroser après la plantation ? Seulement dans un cas
Cela n’est généralement pas nécessaire, surtout si le sol est humide après les pluies d’automne. Cependant, si vous plantez de l’ail pendant une longue sécheresse, un léger arrosage peut l’aider à s’enraciner plus rapidement. N'en abusez pas avec de l'eau : l'excès d'humidité est le pire ennemi de l'ail.
Après la plantation, il vaut la peine d'envisager le paillage – une couche de paille ou d'écorce protège des fluctuations de température et retient l'humidité du sol.
Vous collectionnerez des têtes énormes ! Mais seulement si vous plantez de l'ail maintenant
Planter de l'ail en automne est un moyen éprouvé d'assurer de bonnes récoltes en été. Il vous suffit de suivre quelques règles : choisir le bon endroit, planter des clous de girofle sains à la bonne profondeur et leur laisser le temps de s'enraciner. Faites-le maintenant et l’année prochaine, vous serez surpris par l’ampleur de la récolte.
