Pâques approche à grands pas et vous essayez de semer du cresson ? La plupart des gens se moqueraient de vous et diraient qu'il est bien trop tard. Cependant, je vous dirai qu'il est encore temps – ne vous inquiétez pas. Il y a quelques années, j'ai vécu une situation similaire, mais je n'ai pas abandonné. J'ai appris un truc que ma grand-mère m'a appris. Cela a tout changé car j’ai pu faire pousser tous mes plants très rapidement.
Le cresson annonce rapidement le printemps prochain. Il est très sain, c'est pourquoi il apparaît de plus en plus souvent dans les tartinades, les jus de fruits et comme décoration pour les œufs de Pâques. Cependant, il ne faut pas oublier que c’est aussi la déco préférée de tous les intérieurs de cuisine. Son parfum n’incite pas toujours à l’expérimenter, mais il en vaut la peine rien que pour ses bienfaits sur la santé. Vous l'avez semé trop tard ? J'ai quelque chose qui changera votre situation de mauvaise à satisfaisante. Découvrez mes conseils ci-dessous.
Comment manger du cresson à temps pour Pâques ? L'astuce pour le rendre luxuriant et épais
Malheureusement, vous avez oublié le cresson et l'avez semé à la dernière minute ? Cela arrive souvent lorsque nous avons beaucoup de responsabilités en tête. Il existe une autre option : vous pouvez l'acheter dans de petits contenants dans les magasins de jardinage et les magasins discount. De tels « produits prêts à l’emploi » ont tendance à avoir un goût assez médiocre et à sécher rapidement. Cela vaut la peine de passer quelques minutes et de le semer vous-même. Mais que faire pour l’attendre au bon moment ? J'ai trouvé une méthode saine et naturelle qui a aidé tous ceux qui avaient des oublis. De quoi s’agit-il réellement ? Découvrez mes conseils ci-dessous.
Les restes du petit-déjeuner peuvent être une aubaine dans une telle situation. Les coquilles d’œufs que vous jetez dans le composteur vert sont une autre source de vitamines et de minéraux précieux pour la croissance des plantes. Mettez-les dans un pot séparé et écrasez-les. Versez de l'eau bouillie ou de l'engrais prêt à l'emploi pour peau de banane. Réserver une journée et diluer la solution. Versez dans un pulvérisateur et vaporisez les graines et le cresson germé tous les 2-3 jours pour le faire pousser plus vite. Au début, l'odeur peut être rebutante, mais croyez-moi, tout cela a un effet positif sur la croissance de la plante.
Pourquoi le cresson a-t-il une odeur désagréable ?
Le cresson est l'une des plantes à germes les plus caractéristiques, que l'on consomme avec l'arrivée du printemps. Pour certains, il sert d'herbe décorative à laquelle sont ajoutés des bâtons de Pâques avec des œufs ou des lapins. D’autres le sèment pour combler les carences en vitamines et minéraux après l’hiver. Cependant, il y a un inconvénient qui empêche tous les fans de cette plante de dormir la nuit. Il dégage une odeur d’urine désagréable qui se propage dans toute la cuisine. Qu’est-ce qui provoque une odeur si désagréable ?
C'est une plante à germer riche en composés soufrés et d'autres minéraux tels que le silicium, le fer, le magnésium, le calcium et le manganèse. Les premiers sont responsables de l’odeur désagréable qui nous habitue à leur présence au quotidien. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter, c'est le signe que les graines de cresson sont de bonne qualité et auront un goût légèrement plus épicé. Cela vaut la peine de les ajouter aux sandwichs au fromage blanc ou cocktails sains. Ne le considérons pas uniquement comme un matériau décoratif. Lorsque l’on cherche une solution naturelle à la constipation, il vaut la peine de faire tremper les graines de cresson et de les mélanger avec du miel, immédiatement après les avoir tamisées.
Texte : ZO, photo de couverture : Rainer Furhmann / AdobeStock
