Pourquoi les pores sont-ils blanchis ?
La partie blanche du poireau est la partie la plus délicate et la plus savoureuse du légume. C'est ce qui se retrouve le plus souvent en cuisine : dans les soupes, les sauces et les farces. Malheureusement, les poireaux ont naturellement tendance à produire des feuilles vertes, plus coriaces et moins appréciées en cuisine. C'est pourquoi les jardiniers utilisent depuis des années diverses méthodes pour étendre la partie blanche de la tige et limiter l'accès de la lumière aux parties inférieures de la plante.
Remède maison pour les pores blancs
Traditionnellement, le blanchiment s'effectue à l'aide de terre, de tuyaux spéciaux ou de couvercles. Mais il existe une méthode qui ne coûte rien et donne d’excellents résultats. Les rouleaux de papier toilette en carton sont parfaits comme tubes de protection naturels. Il suffit de les glisser sur les jeunes pousses de poireau et la lumière cesse d'atteindre la partie inférieure de la plante.
En conséquence, les pores deviennent grands, fermes et blancs. Il est important de noter que la couverture en carton ne restreint pas la croissance et se décompose avec le temps. Il n’est donc pas nécessaire de la retirer de la plante.
Comment chausser des patins à roulettes étape par étape ?
Il est préférable de le faire lorsque les poireaux sont déjà bien implantés dans le sol et possèdent plusieurs feuilles. Les rouleaux sont appliqués par le bas en les faisant glisser doucement sur la pousse. Si la plante est haute, vous pouvez utiliser deux rouleaux reliés entre eux. Au fur et à mesure de leur croissance, les poireaux eux-mêmes rempliront l’intérieur du boîtier en carton.
Il vaut également la peine de vérifier l'état des patins à roulettes après la pluie – parfois ils se ramollissent, mais ils remplissent toujours leur fonction. Cependant, s’ils commencent à se désagréger trop tôt, vous pouvez en ajouter un autre.
Un effet visible dès la récolte
Au bout de quelques semaines, la différence est nette : les poireaux ont une partie blanche beaucoup plus longue, facile à utiliser en cuisine. Il n’est pas nécessaire de les recouvrir intensivement de terre ou d’appliquer des traitements supplémentaires. Et comme les rouleaux de papier finissent de toute façon à la poubelle, ils ont une seconde vie dans le jardin.
Le brevet des rouleaux de carton est un exemple simple de la façon dont des solutions intelligentes peuvent faciliter la culture des légumes. Sans frais supplémentaires et sans trop d'efforts, vous pourrez déguster des poireaux à l'aspect et au goût parfaits.
