Le vinaigre peut-il nuire à vos aliments préférés ? Évitez les dommages irréversibles grâce à ces quelques conseils simples

Le vinaigre est un produit connu depuis des milliers d’années et qui surprend encore par son universalité. Il est utilisé à la fois comme complément à divers plats, ainsi que comme agent médicinal et agent de nettoyage. Qu'est-ce qui peut et ne doit pas être nettoyé avec du vinaigre pour éviter des dommages irréversibles ? Voici quelques conseils pratiques.

Qu'est-ce que le vinaigre et que contient-il ?

Le vinaigre est une solution aqueuse d'acide acétique, qui a un goût aigre caractéristique et une odeur piquante. Il est généralement de six ou dix pour cent et constitue le résultat final de la fermentation acétique de l’alcool. Il existe plusieurs types de vinaigre, à savoir le vinaigre de vin, le vinaigre de fruits, le vinaigre de bière de malt, à base de mélasse, et le plus populaire et le plus courant, le vinaigre d'alcool. En tant que produit alimentaire, il est très faible en calories car il ne contient ni graisses, ni protéines, ni grandes quantités de glucides. Cependant, il contient des acides organiques, notamment les acides malique, acétique et citrique.

Le pH acide du vinaigre et les produits chimiques qui réagissent avec divers autres composés en font un agent de nettoyage très efficace, mais il ne doit pas être utilisé dans tous les cas.

Qu'est-ce qu'il ne faut pas laver avec du vinaigre ? Nous mettons en garde contre ces « trucs »

On pense généralement que le vinaigre est un agent nettoyant universel pour toutes les surfaces, mais c’est une fausse hypothèse. En fait, il existe des objets et des matériaux qui réagissent mal avec le vinaigre. Sur de nombreux sites Web, nous pouvons trouver des informations en double sur l’utilisation du vinaigre pour nettoyer diverses choses, mais ce n’est pas entièrement sûr. On vous explique quoi et pourquoi il vaut mieux ne pas laver ces quelques choses avec du vinaigre :

  1. Fer – L'utilisation de vinaigre pour nettoyer le fer peut entraîner une corrosion des éléments chauffants et des dommages permanents à l'intérieur de l'appareil. Le vinaigre, en raison de ses propriétés acides, peut détruire les revêtements protecteurs externes, ce qui rend les pièces métalliques plus susceptibles d'être endommagées. Au lieu d'utiliser du vinaigre, utilisez les méthodes de nettoyage recommandées par le fabricant de votre modèle de fer pour éviter tout risque de panne.

  2. Comptoirs en pierre – Le vinaigre, agissant sur les plans de travail en pierre comme le granit, le marbre ou la stéatite, peut les rendre ternes et perdre leur éclat naturel. L'acide contenu dans le vinaigre réagit avec le tartre, provoquant des dommages mineurs à la surface qui peuvent être difficiles à réparer. Pour conserver la beauté et la durabilité des comptoirs en pierre, il est recommandé de les essuyer régulièrement avec un détergent doux et de l'eau.

  3. Lave-vaisselle – L'utilisation de vinaigre dans les lave-vaisselle peut endommager les composants en caoutchouc tels que les joints, ce qui peut entraîner des fuites et des pannes. De plus, le vinaigre n’est pas toujours efficace pour éliminer les taches d’eau dure. Pour éviter les problèmes, il est préférable d'utiliser des détergents spéciaux pour lave-vaisselle et d'envisager l'installation d'un adoucisseur d'eau pour éviter l'accumulation de calcaire.

  4. Écrans électroniques – L'utilisation de vinaigre sur les écrans d'appareils électroniques tels que les smartphones, tablettes ou moniteurs peut endommager leur revêtement antireflet et affecter la sensibilité des écrans tactiles. Pour éviter tout risque de dommages permanents, il est recommandé de nettoyer les écrans avec un chiffon doux imbibé d'eau ou d'une solution spéciale de nettoyage pour écrans.

  5. Sol en bois – Le vinaigre peut détruire la couche de finition protectrice des parquets, ce qui entraîne leur matité rapide et l'apparition de rayures. Pour préserver la beauté et la durabilité des parquets, il est recommandé d'utiliser des produits spéciaux d'entretien des parquets adaptés à leurs besoins spécifiques.

  6. Des couteaux – Le vinaigre peut corroder le métal et endommager la finition des couteaux de cuisine, ainsi qu'affecter négativement le tranchant de leurs bords. Pour conserver vos couteaux en bon état, il est préférable de les laver à la main dans de l'eau tiède avec un liquide vaisselle doux, ce qui garantira leur tranchant et leur brillance longue durée.

  7. Poêle – Le vinaigre n'est pas efficace pour éliminer les saletés grasses de la surface de la cuisinière, ce qui nécessite l'utilisation de produits de nettoyage plus puissants. Les produits de nettoyage alcalins, comme ceux contenant de l’ammoniaque, sont plus adaptés au traitement des graisses et autres saletés difficiles à éliminer.

  8. Petits appareils de cuisine – Utiliser du vinaigre pour nettoyer les petits appareils de cuisine peut endommager leurs pièces en caoutchouc et en métal. Pour éviter des dommages permanents, il est recommandé de nettoyer ces appareils avec un détergent doux, notamment pour les surfaces en acier inoxydable qui peuvent être sensibles aux acides.

  9. Machine à laver – L'utilisation régulière de vinaigre dans la machine à laver, par exemple comme assouplissant, peut endommager les joints en caoutchouc et les tuyaux, ce qui peut entraîner des fuites et des pannes au fil du temps. Au lieu du vinaigre, il est préférable d'utiliser des produits spéciaux destinés à l'entretien des machines à laver, sans danger pour tous ses composants.

Le vinaigre d'alcool, même dilué avec de l'eau, peut détruire certaines surfaces et équipements, vous devez donc être très prudent et bien réfléchir à son utilisation dans les cas ci-dessus. Voyons si cela vaut la peine de prendre le risque.

Que peut-on nettoyer avec du vinaigre ?

Dans certains cas, le vinaigre est un agent de nettoyage extrêmement efficace et sûr (surtout en combinaison avec d'autres remèdes maison) qui, contrairement à ses équivalents chimiques, ne contient aucune substance nocive. La solution de vinaigre fonctionne très bien comme laveur de vitre, car il dégraisse efficacement et évite la formation de traces sur les vitres. De plus, le vinaigre peut être utilisé pour nettoyer l'évier, lavabo, baignoires Si cabine de douche, car les réactions chimiques qui se produisent éliminent rapidement le tartre. Le vinaigre fonctionnera de la même manière toilettes recouvert de pierre. Tout ce que vous avez à faire est de verser une grande quantité de vinaigre dans le bol et de l'y laisser toute la nuit, et le matin, d'essuyer l'intérieur du bol et de le rincer à l'eau.

Le vinaigre est également utilisé avec succès pour nettoyer les bouilloires et les machines à café, surtout si du calcaire s'y est accumulé, ce qui est souvent le cas lors de l'utilisation d'eau dure. Rien ne vous empêche d'utiliser du vinaigre pour nettoyer les carreaux dans la salle de bain et la cuisine, car aucun produit naturel ne permet d'éliminer les graisses aussi efficacement.

Texte : GT, photo de titre : daim / AdobeStock