Les tomates sont des plantes assez exigeantes à cultiver, et pourtant on les retrouve dans la plupart des potagers. L’excellent goût des tomates de votre propre jardin récompense l’effort, mais il existe des variétés qui ne nécessitent pas autant de travail. Les tomates déterminées, au moment où nous parlons d’elles, sont une variété unique, parfaite pour les balcons, les serres et le sol. Que sont les tomates déterminées ? Est-ce que ça vaut le coup de les cultiver ?
Qu’est-ce que cela signifie que les tomates s’auto-terminent ?
Les variétés végétales appartenant aux tomates déterminées se caractérisent par le fait que leurs pousses cessent de croître lorsque les premiers fruits apparaissent sur les plantes. Grâce à cela, leur forme est plus compacte et les plantes sont beaucoup plus basses (atteignant jusqu’à 1,2 m de hauteur) et ont des branches plus courtes. Cela signifie qu’ils ne nécessitent pas de couper ou de tailler les pousses, ils sont donc beaucoup plus faciles à cultiver. Il convient de noter que leur période de fructification est d’environ 2 à 4 semaines.
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Le graphique montre un diagramme de fructification d’une tomate déterminée (à gauche) et d’une tomate à fruits typique (à droite).
Quelles tomates sont auto-terminantes ?
Dans les magasins de jardinage, vous pouvez acheter des graines et des plants de différentes variétés de tomates déterminées, afin de pouvoir choisir les plantes adaptées à vos préférences. Cependant, il existe certains des meilleurs, tels que :
Tomate Maliniak
La variété de tomate Maliniak fait bien entendu partie des tomates framboises qui atteignent une hauteur finale faible, elle ne nécessite donc pas de supports ni d’attaches. Elle est classée comme variété moulue. Le fruit est assez gros, rond, avec une chair très juteuse et de bon goût.
Tomate Chrobry F1
La tomate naine des champs Chrobry (graines F1) est une tomate moyennement tardive. Ses tiges sont molles. La variété porte des fruits forts et est très résistante aux conditions extérieures défavorables, ce qui la rend parfaite pour la culture en extérieur. Mûrit bien même pendant les étés frais et humides. Fruit très rouge, parfait pour les conserves et le séchage.
Tomate Babinicz
Cette variété se caractérise par un port très compact, des tiges élancées et une fructification rapide et abondante. Les tomates sont prêtes à être récoltées au début des mois de juillet et août. Le fruit est rond, gros et juteux, parfait pour les conserves.
Mascotte de tomate
La variété de tomate Mascot est une variété cerise parfaite pour la culture en pot. Petits fruits à la couleur intense – savoureux seuls ou en complément des salades.
Tomate du Chaperon
Une autre variété de cerise, portant des fruits abondants. Il résiste aux maladies fongiques et est donc parfait pour la culture en pleine terre. Le fruit est petit et savoureux.
Comment distinguer les tomates déterminées ?
La caractéristique la plus importante qui distingue les tomates déterminées des tomates standards est leur retard de croissance, qui est inclus dans les noms des variétés. Ils ne mesurent pas plus de 1,2 mètre et leur croissance se termine par l’apparition des premiers fruits sur les branches supérieures. Cela rend les branches plus courtes, donc la forme est très compacte.
Les tomates autoterminantes sont des variétés uniques qui, en raison de leur mode de culture caractéristique, n’ont pas besoin de supports ni d’attaches.
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Les tomates terminales sont également un excellent choix si nous voulons cultiver ces légumes dans un petit espace, par exemple sur un balcon ou une terrasse.
Comment cultiver des tomates déterminées ? Les règles en quelques mots
La culture de tomates à croissance basse et à croissance élevée est très similaire. Les plantes peuvent être cultivées en achetant des graines de tomates ou des plants de tomates, disponibles dans les magasins de jardinage. Qu’est-ce que ça fait de cultiver des tomates ?
- Semer des graines – à la mi-mars, les graines de tomates doivent être semées dans une caisse remplie de terreau fertile et recouverte d’environ 0,5 cm de terre. Les boîtes doivent être placées dans un endroit chaud et lumineux et le sol doit être constamment humide, mais pas mouillé.
- Souffler dans le sol – les plants de tomates préparés ou achetés peuvent être plantés en pleine terre après les dernières gelées printanières, c’est-à-dire à la mi-mai. Au préalable, les plants doivent être endurcis, c’est-à-dire exposés progressivement à l’extérieur quelques heures par jour. Les plants en caisses doivent être plantés individuellement et dans le sol à une distance d’environ 40 à 60 cm.
- Conditions – le sol des légumes doit être fertile, légèrement perméable et riche en nutriments. Il est préférable d’utiliser un substrat de tomate prêt à l’emploi dans des conteneurs. L’emplacement doit être ensoleillé et protégé du vent.
- Arrosage – adapté aux conditions climatiques pour que le support ne soit pas sec. Il est préférable d’arroser abondamment les tomates (mais ne les inondez pas) lorsque le sol s’assèche légèrement. Il est important de verser de l’eau sur le sol et non sur les parties vertes des plantes, car cela augmente le risque de développer des maladies fongiques.
- Fertilisation – les tomates nécessitent une fertilisation assez intensive. Le premier traitement peut être effectué deux semaines après la plantation des plants dans le sol ou dans des conteneurs, puis la fertilisation doit être répétée tous les 10 à 14 jours. Le dernier traitement doit être effectué environ 2 semaines avant la récolte prévue, qui tombe généralement au tournant des mois de juillet et août. Pour apporter des nutriments, il est préférable de choisir du biohumus, d’autres engrais naturels ou des engrais spécialisés pour tomates.
Quels sont les avantages et les inconvénients des tomates déterminées ? Comparaison
Avantages :
Comme tout, les tomates déterminées présentent à la fois des avantages et des inconvénients, et chacun doit décider par lui-même si c’est une bonne variété pour lui. Les principaux avantages de ces variétés sont une forme plus petite et plus compacte, ce qui en fait des plantes idéales pour la culture en conteneurs. Prendre soin des tomates déterminées est également beaucoup plus facile car il n’est pas nécessaire de couper les pousses ou d’attacher les plantes.
Défauts :
Le principal inconvénient est une fructification courte et une maturation pratiquement simultanée de tous les fruits. Dans le cas des variétés standards, les fruits mûrissent progressivement, ce qui prolonge la durée de la récolte et facilite leur conservation.
Texte : GT, photo de couverture : lawcain, Natalia / AdobeStock
