Identifier les signes de dommages causés par le gel et le gel sur les plantes

Les signes de dommages causés par le gel sur les plantes varient légèrement d’une plante à l’autre. Ils peuvent également être différents des dommages causés par le froid ou le refroidissement ou la surgélation. Il est important de connaître les symptômes des plantes endommagées par le froid et le gel pour protéger et récupérer les personnes touchées.

À quel point le froid est-il trop froid pour les plantes ?

La température la plus basse qu’une plante peut supporter sans dommage varie d’un type à l’autre. Les jardiniers et les horticulteurs décrivent la capacité d’une plante à tolérer des températures plus basses comme une résistance au froid. La plupart des plantes rustiques entrent en dormance pendant l’hiver et reviennent au printemps. Les exceptions incluent les conifères, qui continuent de croître.

En Amérique du Nord, les zones du Département américain de l’agriculture (USDA) décrivent la résistance au froid en répertoriant les régions dans lesquelles une plante peut pousser à l’extérieur toute l’année. Il y a onze zones, avec des sous-zones, avec les plantes les plus résistantes dans la zone 1 et les plantes tropicales qui ne tolèrent pas le froid dans la zone 11.

Les zones USDA répertorient les basses températures annuelles moyennes pour ces régions. Ce sont les températures que les plantes résistantes à une zone peuvent supporter et survivre. Par exemple, les plantes de la zone 6 peuvent tolérer des dépressions moyennes autour de 0 à -10 degrés F. (-18 à -23 C).

À l’intérieur de ces zones répertoriées, il existe des variations et des exceptions. Vous pourrez peut-être faire pousser des plantes qui se trouvent en dehors de vos zones de résistance au froid dans certaines situations. Par exemple, il existe des microclimats dans des zones qui pourraient être plus chaudes. Une plante tendre peut survivre dans votre jardin dans un endroit abrité, avec une couverture d’hiver ou avec du paillis pour retenir un peu de chaleur dans le sol. Bien sûr, vous pouvez également hiverner les plantes tendres à l’intérieur.

Signes de dommages causés par le froid sur les plantes

Si vous cultivez des plantes à la limite de la rusticité dans votre zone, ou si vous avez une vague de froid, un gel ou un gel inhabituel, elles pourraient subir des dommages. Connaître les signes de dommages pour identifier les plantes nécessitant des efforts de protection ou de rétablissement.

Les dommages causés par le gel aux plantes qui résultent de températures glaciales ou inférieures au point de congélation se produisent parce que l’eau à l’intérieur des tissus végétaux a gelé. Les cristaux de glace perforent les cellules, les faisant fuir des fluides et tuant finalement des cellules, des tissus et des plantes entières. Les dommages causés par le froid ou le froid causent moins de dommages, mais peuvent toujours tuer une plante s’ils ne sont pas traités.

Les premiers symptômes de dégâts apparaissent généralement sur les jeunes feuilles et les nouvelles pousses. Certains des signes typiques de dommages causés par le froid ou le gel et le gel chez les plantes comprennent :

  • Un aspect gorgé d’eau
  • Feuilles et pousses fanées
  • Enroulement des feuilles
  • Brunissement ou noircissement des feuilles
  • Fendue à la base de la tige

Dans les arbres et les arbustes ligneux, les dommages causés par le froid peuvent causer des dommages plus importants. Le fendillement de l’écorce se produit lorsque la base de la plante se fend en réponse à des baisses soudaines de température. Ce type de dommage survient souvent après une fin d’hiver anormalement chaude ou un temps printanier précoce suivi d’un gel dur.

Une fissure longue et profonde peut se produire dans un tronc d’arbre lors d’un gel ou d’un gel. Les jeunes arbres à écorce lisse sont les plus susceptibles de subir ce type de dommages. La fissuration se produit lorsque la lumière du soleil et les températures diurnes plus chaudes provoquent l’expansion des tissus du tronc. Lorsque la température baisse trop la nuit, la contraction du tronc peut le faire se fendre ou se fissurer.

Même les conifères rustiques peuvent subir des dommages causés par le froid. Elle prend souvent la forme d’une dessiccation. Lorsque le sol gèle au point que les racines ne peuvent pas absorber l’eau, les aiguilles peuvent se dessécher. Les signes de dessiccation hivernale chez les conifères comprennent des aiguilles ou des feuilles qui semblent brunies ou brûlées.

La prévention est la meilleure lorsqu’il s’agit de dommages causés par le froid et le gel. Cultivez des plantes résistantes à votre zone, et si vous avez des plantes tendres, protégez-les des températures les plus froides. Si vous découvrez des dommages causés par le froid, il n’est peut-être pas trop tard. Enlevez les feuilles ou les branches endommagées au printemps lorsque vous pouvez déterminer toute l’étendue des dommages causés. Vous pouvez voir une nouvelle croissance plus tard.