Quand est le meilleur moment pour planter des pommes de terre ?

Savoir quand planter des pommes de terre est crucial pour assurer une récolte abondante. Plante essentielle dans de nombreuses cuisines, la pomme de terre peut être cultivée dans presque tous les types de sol, à condition de bénéficier d’une exposition ensoleillée. Que vous optiez pour des sacs de culture ou des pots sur un patio, les pommes de terre sont également faciles à entretenir, ce qui en fait un légume parfait pour les jardiniers débutants.

Quand planter des pommes de terre ?

quand planter des pommes de terre ?

Le moment idéal pour planter des pommes de terre dépend principalement de votre climat, des conditions de sol et de la date estimée du dernier gel dans votre région. Les pommes de terre n’étant pas des plantes rustiques, elles sont généralement plantées au printemps, entre la mi-mars et la fin avril, et peuvent être récoltées entre juin et octobre. Dans les régions plus tempérées, il est possible de planter un peu plus tôt que dans les zones plus froides.

Mary Jane Duford, experte en jardinage, recommande de planter les pommes de terre environ deux à trois semaines avant la date du dernier gel. « Les plants mettent environ deux à trois semaines à émerger du sol, ce qui fait que la plantation coïncide généralement avec la période du dernier gel local, » explique-t-elle.

Avant de planter, vous pouvez donner un coup de pouce à vos pommes de terre en les « pré-germant ». Cette technique consiste à encourager les tubercules à développer des pousses avant la plantation. Disposez les pommes de terre en caissettes (comme des boîtes à œufs) avec les yeux vers le haut et placez-les dans un endroit frais, lumineux et sans gel. Dans les régions du nord, cette étape se fait généralement six semaines avant la plantation.

Les pommes de terre sont prêtes à être plantées lorsque les pousses mesurent environ 2 cm de long, mais elles peuvent être plantées à tout stade de développement. Elles se marient aussi très bien avec des plantes ornementales pour des effets bénéfiques mutuels.

Quel est le meilleur mois pour planter des pommes de terre ?

meilleur mois pour planter des pommes de terre

Le mois optimal pour planter des pommes de terre varie en fonction de votre climat et de votre zone de culture, ainsi que du type de pommes de terre que vous souhaitez cultiver.

Les pommes de terre se divisent en trois catégories selon leur temps de maturation : les variétés précoces, les demi-précoces et les variétés tardives.

  • Pommes de terre précoces : plantez-les de la mi-mars à fin avril pour une récolte en juin ou juillet.
  • Pommes de terre demi-précoces : plantez-les début à mi-avril pour une récolte en juillet ou août.
  • Variétés tardives : plantez-les de la mi à fin avril et récoltez en août pour une utilisation immédiate ou en septembre/octobre pour un stockage.

« Les jardiniers du sud plantent généralement leurs pommes de terre de la mi à fin février. Mars et avril sont les mois de plantation les plus courants dans les régions tempérées. Dans les climats particulièrement froids, il peut être nécessaire d’attendre jusqu’en mai, » explique Mary Jane Duford.

Conseils pour la plantation des pommes de terre

plantation des pommes de terre

Bien que les calendriers puissent être utiles pour planifier la plantation des pommes de terre, il est crucial de surveiller la météo, en particulier la température de votre sol. Les pommes de terre précoces sont mieux plantées dès que le sol est prêt en mars ou avril. « Prêt » signifie que le sol est travaillé et non pas froid au toucher, » conseille Monty Don, auteur de The Complete Gardener.

Pour vérifier si le sol est prêt, envisagez d’acheter un thermomètre à sol. Les experts recommandent que la température du sol soit d’au moins 6°C à une profondeur de 10 cm, trois jours avant la plantation.

Les pommes de terre précoces peuvent sortir du sol avant que les dernières gelées ne soient passées. Dans ce cas, elles devront être « buttées » pour les protéger du gel. Cette technique consiste à amonceler de la terre autour des plants, laissant seulement les extrémités découvertes. Le buttage aide aussi à prévenir le verdissement des tubercules en croissance et favorise une récolte plus abondante.

Peut-on planter des pommes de terre plus tard dans l’année ?

planter des pommes de terre

Si vous vous demandez quand planter des pommes de terre plus tard dans l’année, sachez qu’elles sont mieux plantées au printemps, mais peuvent également être mises en terre jusqu’au milieu de l’été pour une petite récolte de pommes de terre nouvelles. Généralement, les pommes de terre précoces sont prêtes à être récoltées 10 à 13 semaines après la plantation, tandis que les variétés tardives mûrissent en environ 22 semaines. Les pommes de terre plantées en été ne nécessitent pas de pré-germination.

« Bien que la production globale soit réduite, vous pouvez planter des pommes de terre jusqu’en juillet pour une petite récolte de pommes de terre nouvelles en septembre-octobre, » dit Mary Jane Duford. De même, Monty Don a déclaré avoir planté ses pommes de terre précoces jusqu’à la deuxième semaine de juin et obtenu une récolte correcte.

Peut-on cultiver des pommes de terre toute l’année ?

cultiver des pommes de terre

Dans les climats chauds, comme leur région d’origine en Amérique du Sud, les pommes de terre peuvent être cultivées toute l’année. Cependant, dans les latitudes plus au nord avec des saisons de croissance plus courtes, il est préférable de les planter au printemps et de les récolter de juin à octobre.

 » même dans leur environnement de croissance natif, les pommes de terre suivent un cycle annuel de croissance-récolte aligné avec les jours les plus longs de l’année en termes d’ensoleillement, » souligne Mary Jane Duford.